Hysope officinale
Cette espèce vivace, fortement aromatique et médicinale, forme un arbrisseau aux fines feuilles et aux belles inflorescences garnies d’une multitude de petites fleurs bleu-violet très mellifères.
L'Hysope est une plante vivace de la Famille des Lamiaceae. Le genre Hyssopus comprend 5 espèces connues dont la plus utilisée reste certainement l'Hysope officinale - Hyssopus officinalis. Cette plante est très utilisée en phytothérapie pour de nombreux déséquilibres : troubles pulmonaires, troubles de l’estomac, asthme, bronchite et rhumatisme musculaire. On peut également l’utiliser en cuisine pour faciliter la digestion.
Cette espèce vivace, fortement aromatique et médicinale, forme un arbrisseau aux fines feuilles et aux belles inflorescences garnies d’une multitude de petites fleurs bleu-violet très mellifères.