Réussir la culture des Cosmos

Famille : Astéracée
Genre : Cosmos
Espèce : Cosmos bipinnatus, Cosmos sulphureus, etc.

Le genre Cosmos comprend environ 26 espèces connues. Annuelles ou vivaces, elles sont toutes mellifères et les fleurs de cosmos dévoilent une très grande diversité. Elles offrent des corolles simples ou doubles, aux formes les plus extravagantes comme les variétés Sea Shells ou Pink Pop Socks, et arborent une vaste palette de couleurs allant du blanc pur aux rouges orangés les plus solaires, en passant par des nuances de rose, de jaune ou encore de chocolat, par des teintes pastel ou bigarrées, etc. 

Le cosmos se cultive aussi bien en pot qu’en pleine terre et s’accommode de tous les sols bien drainés, avec une préférence pour les moins riches, sableux, voire caillouteux. Il apprécie une exposition abritée des vents dominants et ensoleillée, car les plantes installées trop à l’ombre dépenseront beaucoup d’énergie pour leur feuillage au détriment des fleurs. 

Le cosmos se sème sous abri, en pot ou en godet, de mars à mai, ou directement en place au jardin, d’avril à juin. 

En godet ou en pot :

• remplissez les contenants avec un terreau à semis préalablement humidifié ;
• déposez une graine de cosmos par godet ;
• recouvrez de 0,3 cm de terreau et pressez légèrement pour mettre les graines en contact avec le substrat ;
• indiquez, à l’aide d’étiquette, le nom de la variété de cosmos ;
• placez les semis à des températures comprises entre 18 et 25 °C ;
• maintenez-les humides jusqu’à leurs levés.

Directement en place au jardin :

• allégez éventuellement les terres lourdes à l’aide de quelques pelletées de sable ;
• semez de manière claire, en ligne ou à la volée, en ligne distante de 30 cm ;
• recouvrez de 0,3 cm de terre et pressez légèrement pour mettre les graines en contact avec le sol ;
• indiquez, à l’aide d’étiquette, le nom de la variété ;
• maintenez les semis de cosmos humides jusqu’à leurs levés.

Maintenez les semis humides, mais non détrempés, en arrosant à l’aide d’un vaporisateur jusqu’à leurs levés. Les graines de cosmos germent généralement en 1 à 3 semaines à des températures comprises entre 18 et 25 °C. 

Arrosez ensuite modérément les jeunes plantules pour éviter les risques d’étiolement. 

Installez les plants de cosmos en pleine terre au jardin, lorsqu’ils mesurent de 10 à 15 cm de hauteur et que le sol est suffisamment réchauffé. 

• Creusez des trous espacés de 30 cm en tous sens.
• Retirez délicatement les cosmos des godets.
• Installez un plant dans chaque trou.
• Refermez les trous de plantation avec la terre.
• Arrosez-les généreusement au pied.

De culture très facile, le cosmos ne demande presque aucun entretien par la suite.

• Tuteurez éventuellement les plants les plus hauts afin d’éviter qu’ils ne se couchent en cas de vents forts.
• Paillez les pieds des plantes pour maintenir le sol frais en cas de sécheresse.
• Supprimez régulièrement les fleurs fanées afin de prolonger sa magnifique floraison. 

Le cosmos présente une très bonne résistance face aux maladies et seules les jeunes pousses de cosmos peuvent être attaquées par les gastéropodes. Protégez les semis à l’aide de cloche ou de barrières naturelles. 

Mellifères et médicinales, les fleurs de cosmos sont également comestibles. Elles se récoltent au fur et à mesure des besoins ou des envies pour enjoliver toutes les assiettes, les plats, les sorbets, ou simplement les bouquets de fleurs. 

Les jeunes pousses de l’espèce Cosmos sulphureus sont également comestibles et sont communément consommées dans de nombreux pays d’Asie. 

Pour obtenir des semences de cosmos de qualité, conformes à la description de la variété multipliée, adaptées à vos conditions de culture et à votre terroir :  

• prévoyez un minimum de 6 plants de la même variété et consacrez-les exclusivement à la production de semences et non à la récolte de fleurs ;
• cultivez une seule variété de cosmos, appartenant à la même espèce, à la fois ou isolez-les les unes des autres — soit en les distançant d’au moins 500 m, soit en installant des voiles de protection sur tous les plants d’une même variété — pour conserver la pureté variétale ;
• retirez, avant la formation des fleurs, toutes les plantes malades, peu vigoureuses, ou non conformes aux caractéristiques de la variété ;
• sélectionnez les plantes les plus saines et les plus conformes à la description de la variété. Vous pourrez également porter vos critères de sélection sur la précocité, le rendement en fleurs, etc.  

Les plants de cosmos fleurissent de manière échelonnée dans le temps, ainsi la récolte des semences est étalée sur une longue période, souvent à partir du mois d’août et jusqu’aux gelées.

Les graines de cosmos se récoltent dès qu’elles forment une étoile bien sèche et brune et qu’elles se détachent simplement en les effleurant. À ce stade, récoltez-les directement d’un pincement de la main ou coupez toute l’inflorescence et placez le tout dans un seau. Triez les quelques débris à l’aide d’une passoire ou d’un tamis, ou vannez pour éliminer les déchets les plus légers. 

Conservez enfin les graines bien sèches dans un récipient hermétique, ou un sachet en papier, annoté du nom de la variété et de l’année de récolte, dans un lieu abrité des variations de température et d’humidité. 

Les gestes essentiels à pratiquer pour réussir la culture du cosmos sont :

• maintenez les semis humides, mais non détrempés ;
• installez les plants de cosmos au soleil, dans un sol suffisamment drainé et à l’abri des vents.

Toutes les cultures sont soumises aux influences lunaires et planétaires. Afin d’optimiser le développement des cosmos, semez et plantez aux dates correspondant aux jours “fleurs”.

Selon le calendrier lunaire 2025, les meilleures dates de semis du cosmos sont : 

• du 26 mars à partir de 16 h au 28 mars jusqu’à 10 h ;

• du 23 avril à partir de 3 h au 24 avril jusqu’à 21 h ;

• du 20 mai à partir de 10 h au 21 mai jusqu’à 23 h ;

• du 16 juin à partir de 15 h au 18 juin jusqu’à 8 h.
  

Selon le calendrier lunaire 2025, les meilleures dates de repiquage ou de plantation du cosmos sont : 

• du 1er mai à partir de 9 h au 3 mai jusqu’à 11 h ;
• du 10 mai à partir de 18 h au 11 mai jusqu’à 7 h ;
• du 11 mai à partir de 19 h au 13 mai jusqu’à 7 h ;
• du 28 mai à partir de 18 h au 30 mai jusqu’à 20 h ;

• le 7 juin entre 4 h et 17 h ;
• du 8 juin à partir de 1 h au 9 juin jusqu’à 14 h ;
• du 25 juin à partir de 7 h au 27 juin jusqu’à 5 h ;

• du 4 juillet à partir de 20 h au 6 juillet jusqu’à 21 h ;
• du 22 juillet à partir de 15 h au 24 juillet jusqu’à 3 h.