Trio de fleurs comestibles 3 plants bio
Apportez couleurs, saveurs et fraîcheur, à toutes vos assiettes avec ce trio de fleur comestible ! Des pétales de souci aux notes poivrées et résineuses à ceux du bleuet à la saveur délicatement sucrée, en passant par les fleurs étoilées de bourrache aux nuances d’iode et de concombre, ces fleurs égayeront toutes les salades, les desserts ou encore les boissons.
Ces plantes, d’entretien facile, se cultivent aussi bien en pot, sur un balcon, qu’en pleine terre, au jardin potager.
- Bourrache à fleurs bleues
Cette espèce mellifère, aux tiges et au feuillage recouverts de poils, produit une abondance de fleurs bleues. Les fleurs ainsi que les jeunes feuilles fraîches, crues ou cuites, se consomment comme condiment. Séchées, elles s’emploient en infusions.
- Souci Radio
Ce souci offre continuellement de magnifiques fleurs dont les pétales orange clair sont enroulés dans le sens de la longueur à l’instar des dahlias. Ses fleurs — comestibles, mellifères et tinctoriales — recèlent également de nombreuses vertus médicinales. C’est une ancienne variété introduite en 1930 puis abandonnée jusqu’à nos jours.
- Bleuet à fleurs rouges
Cette variété messicole, de plus en plus rare dans les champs, offre une abondance de sublimes fleurs doubles rouge-rose très décoratives, mellifères, comestibles et médicinales.
Bourraches, bleuets et soucis : comment les cultiver ?
Dès que les gelées ne sont plus à craindre et que le sol est suffisamment réchauffé, en général d’avril à mai selon les régions, plantez au potager ou en pot les plants de bourrache et de bleuet, à 30 cm en tous sens et ceux de souci à 10 ou 15 cm en tous sens.
Récoltez régulièrement les fleurs pour favoriser l’apparition de nouvelles.
Bourraches, bleuets et soucis : utilisation en cuisine
Fraîches ou sèches, les fleurs comestibles s’utilisent aussi bien pour décorer les assiettes qu’apporter leurs saveurs à une entrée, un dessert ou encore un plat. Laissez libre cours à votre imagination et intégrez ces fleurs à vos préparations.
Expédition et livraison de l’assortiment de Plantes compagnes
- Les commandes sont expédiées du lundi au jeudi.
- Expédition en France métropolitaine uniquement.
- Cartons d’expédition conçus pour une protection optimale des plants.
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