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Agar agar

Chaque printemps l’agar-agar rencontre un énorme succès au Japon : cette petite poudre blanche gonfle au contact de l’eau et permet de préparer rapidement des plats aux vertus rassasiantes et légèrement laxatives. Clea a retravaillé avec talent des standards gourmands. L’agar-agar lui a permis d’alléger les plats sucrés ou salés en réduisant les quantités de farine, d’œufs et même de sucre (dans les confitures).Clea — Editions La plage — 72 pages

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9,95 €

Agastache breviflora

Cette variété produit un feuillage fin et de couleur vert foncé ainsi que des tiges dressées portant des fleurs de couleur mauve/violet très attractives pour les colibris, les papillons et autres insectes.Le nom Agastache vient du grec aga “abondance” et stachys, qui désigne l’épi.

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Sachet de 200 graines
3,40 €

Agastache foeniculum

Cette espèce vivace offre des fleurs bleu-violet regroupées en de larges et denses épis terminaux. Les feuilles au parfum de réglisse s'utilisent pour la confection de desserts, de tisanes, ou comme condiments dans les salades, etc.Cette variété s’adapte à de nombreuses conditions de culture. Le nom Agastache vient du grec aga “abondance” et stachys, qui désigne l’épi.

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Sachet de 200 graines
3,40 €

Agastache mexicana

Cette espèce produit des fleurs de couleur bleu-mauve avec une variation blanche ainsi que des feuilles offrant un parfum citronné.Elle est originaire du sud-ouest des USA et du Mexique. Le nom Agastache vient du grec aga “abondance” et stachys, qui désigne l’épi.

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Agastaches - Agastache mexicana
Sachet de 200 graines
3,40 €

Agastache nepetoides

Cette espèce peut atteindre 2,50 m de hauteur. Elle produit des épis floraux denses et de couleur blanc-jaune ainsi qu’un feuillage offrant un parfum aromatique.Cette Agastache est aussi nommée “Hysope géant jaune” aux USA. Le nom Agastache vient du grec aga “abondance” et stachys, qui désigne l’épi.

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Sachet de 200 graines
3,40 €

Agastache rugosa

Cette espèce est l’une des 50 plantes les plus essentielles de la pharmacopée Chinoise traditionnelle. Elle produit un feuillage fin de couleur argentée ainsi que des tiges dressées portant des fleurs mauves très mellifères.Elle est utilisée dans le traitement des diarrhées, problèmes gastriques, nausées, vomissements, fièvres et refroidissements.

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Sachet de 200 graines
3,40 €

Agastache scrophulariafoliae

Cette espèce rustique peut atteindre 2 m de hauteur et produit des épis floraux de couleur mauve très clair ainsi qu’un feuillage offrant un parfum aromatique très agréable.Aux États-Unis, elle est appelée “Hysope Géant Pourpre”. Le nom Agastache vient du grec aga “abondance” et stachys, qui désigne l’épi.

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Agastaches - Agastache scrophulariafoliae
Sachet de 200 graines
3,40 €

Agenda Perpétuel, une année pour célébrer la nature

Coline Gey et Bernard Bertrand - Éditions de TerranMoi, c’est le lutin du Sureau, pour vous servir ! On me demande de vous initier aux arcanes de Dame nature. Eh bien, laissez-moi vous entraîner dans cette belle aventure qui est celle d’écrire, de conter, d’imaginer, de croquer une année de célébration de notre mère à tous, la Terre. Ces pages sont les vôtres. Remplissez-les d’émotions fortes, de sensations intimes, de convictions profondes et j’aurai l’impression d’avoir rempli ma mission. De biens bonnes rencontres vous attendent sur ces chemins de traverse et de libre pensée. Une condition toutefois : changez votre regard sur la Nature, oubliez cette idée de lutte permanente, profitez plutôt de sa formidable énergie vitale !

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15,00 €

Agrumes, je vous aime

Originaires d’Asie, les agrumes ont rapidement conquis le monde entier : vitaminés, légers, délicatement sucrés ou délicieusement acidulés, ils avaient tout pour plaire ! De nombreuses variétés ont été développées et leur présence sur nos tables semble aujourd’hui toute naturelle.Mais les agrumes peuvent être utilisés de bien plus de façons que nous le faisons habituellement. Alors, laissez-vous tenter par le chutney d’agrumes, la purée de pomme de terre à l’orange, les poivrons marinés au citron… Béatrice Vigot-Lagandré — Éditions Le Sureau — 71 pages — Collection “Je vous aime”

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10,00 €

Alegria

Cette variété offre des panicules de couleur rouge-crème et des graines jaunes, utilisées pour le mets traditionnel mexicain ‘Alegria’. Celui-ci se prépare avec de la mélasse et des graines d’amarante éclatées.La hauteur de cette variété peut varier de 1,20 à 2,50 m en fonction des conditions de culture et de l’arrosage.

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Amaranthes à Grains - Alegria
Sachet de 500 graines
3,40 €

Ali Baba

Cette variété produit des fruits allongés de 8 à 10 kg. Leur épiderme est de couleur vert-gris et leur chair rouge vif offre une très bonne saveur.

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Pastèques - Ali Baba
Sachet de 15 graines
3,40 €

Alki Blue Blood

Cette variété au feuillage clairsemé offre, sur de grandes plantes, des fruits de taille moyenne, qui se teintent d’indigo au soleil sous l'action des anthocyanes, de puissants antioxydants.Les fruits peuvent manifester une très grande variabilité de couleurs, de formes et de saveurs.

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Sachet de 35 graines
3,40 €
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