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Radis

Serpent

Code : P5622 Raphanus sativus

Cette variété ancienne n'est pas cultivée pour ses racines mais pour ses gousses tendres, cueillies avant maturité complète. Fines et très allongées, souvent teintées de violet, elles offrent une saveur douce, légèrement piquante et se consomment crues, cuites ou en conserves.

en pleine terre

Semer en place, en lignes espacées de 20 cm. Éclaircir à 20 cm sur le rang.

Prévoir un arrosage régulier. Le goût piquant du radis est accentué par les périodes de sécheresse et les récoltes tardives.

Février, Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre

Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre

en pleine terre, en pot

mi-ombre, ensoleillée

fort

humifère, sableux, argileux

frais, meuble, drainé

Raphanus sativus

mi-saison

2 grammes

allongée

croquante

Vert, Violet

100 cm

De 20 à 30 cm

Asie

1883

“Les Plantes Potagères” de Vilmorin-Andrieux

Cette variété ancienne originaire de l’Asie du Sud est mentionnée dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux “Les plantes potagères” de 1883. Est également appelée “Mougri de Java”.

Plantes compagnes

Caro Rich

Cette variété offre des fruits rouge-orange avec une teneur en vitamine A 10 fois plus élevée que la plupart des autres variétés. Ses fruits ronds, légèrement aplatis et de bonne saveur, pèsent de 120 à 150 g.

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Druzba

Cette variété ancienne et robuste offre une abondance de fruits ronds et juteux de 200 à 400 g. Ils possèdent une légère tendance à l’éclatement par temps de pluie ainsi qu’un feuillage très résistant.

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Michael Pollan

Cette variété offre une très grande abondance de fruits en forme de poire de 60 à 90 g, de couleur verte striée de jaune. La saveur est beaucoup plus douce et moins acide que sa parente, la “Green Zebra”.C’est une variété développée par Brad Gates, de Wild Boar Farms en Californie, à partir d’une mutation découverte dans une culture de Green Zebra.

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Tomates - Michael Pollan
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