Roumanian Hot
Cette variété offre des fruits très charnus de 10 cm de longueur qui mûrissent de jaune à orange-rouge.
Cette variété offre des fruits très charnus de 10 cm de longueur qui mûrissent de jaune à orange-rouge.
Cette variété ancienne produit des fruits coniques, qui mûrissent de jaune à rouge en passant par l’orange et offrent une chair épaisse.
Cette variété de 60 cm de hauteur produit des fruits aplatis et très côtelés de couleur rouge, à la chair très épaisse et savoureuse.
Cette variété produit des fruits de couleur rouge, de 18 à 20 cm de longueur. Ils ont une très bonne capacité de conservation après la récolte et sont parfaitement adaptés pour la cuisson au grill.
Cette variété, aux tiges pourpres, offre une abondance de fruits coniques, lisses, à la chair épaisse. Plus sucrés que les autres “Jalapeño”, ils passent du vert au violet sombre avant de virer au rouge-bordeaux à maturité complète.
Cette variété produit des fruits de type “Jalapeno”, rouges à maturité, de 9,5 cm de long et 3,5 cm de large. Elle est deux fois plus productive que la variété “Early Jalapeno”. C’est une variété récente introduite en 2010 par le Chile Pepper Institute du Nouveau-Mexique. Elle est issue d’un croisement entre “Early Jalapeno” et “Keystone Resistant Giant”.
Cette variété ancienne produit des fruits de formes et de tailles diverses, de couleur rouge à maturité complète.Cette variété est originaire de Jarales, au Nouveau Mexique.
Cette variété, crée par Dough Jones, produit des poivrons allongés qui mûrissent du vert au jaune, reconnus pour leur saveur très sucrée.
Cette variété vigoureuse produit une abondance de fruits coniques de couleur rouge à la saveur parfumée.La force des piments varie en fonction des conditions de culture (ensoleillement, type de sol...).
Cette variété produit des fruits en forme de corne de 20 à 25 cm de longueur et de couleur rouge à pleine maturité. Ils sont adaptés au séchage et peuvent être mis en poudre.
Cette variété vigoureuse, développée entre 1952 et 1954 aux États-Unis, produit des poivrons rouges de 120 à 150 g offrant une saveur douce et fruitée.
Cette variété présente une végétation buissonnante et produit des fruits allongés et ridés, rouges à maturité et qui offrent une saveur légèrement poivrée.
Cette variété productive, l’une des plus précoces, offre une abondance de fruits, orange à maturité, à l’allure de tomates aplaties et côtelées, faciles à farcir. Leur chair épaisse dévoile une saveur fruitée, très sucrée.
Les plants de cette variété sont compacts, ne dépassent pas 60 cm de hauteur et produisent des grappes de fruits pointus et érigés qui mûrissent de vert à rouge.
Cette variété précoce offre de gros fruits à 3 ou 4 lobes à la chair épaisse. Ils font 11 cm de long sur 11 cm de large et mûrissent de vert brillant à rouge. Elle est adaptée aux climats frais et résistante au virus de la mosaïque du tabac.
Cette variété ancienne et productive offre des fruits allongés et charnus de couleur brun-rouge foncé à maturité complète. Cette ancienne variété est originaire de Quatro Milpas, Sonora au Mexique.
Cette variété est adaptée aux conditions de culture difficiles et produit une abondance de fruits en forme de champignon suspendus à l'envers, qui mûrissent de vert à rouge et offrent une saveur fruitée.
Cette variété ancienne offre des fruits coniques à la peau peu épaisse, qui mûrissent de vert à rouge.
Cette variété ancienne produit tout au long de l'année, des fruits allongés pouvant atteindre plus de 20 cm de longueur et rouges à pleine maturité. Leur chair épaisse offre une saveur très fruitée et parfumée.
Cette variété très ornementale de type “De Arbol” produit des fruits pointus mûrissant de vert à jaune vif à maturité.
C’est une variété naine très ornementale qui produit de petits fruits érigés. Ils passent du blanc ivoire à l’orange à maturité complète.
Cette variété, traditionnellement cultivée en Galice, offre une multitude de fruits coniques. Jeunes et verts, ils dévoilent une saveur douce et deviennent brûlants à maturité. Environ 10 % des piments immatures peuvent toutefois se révéler piquants ! La teneur en capsaïcine peut varier en fonction des conditions de culture, et notamment de la quantité d’eau et de soleil.
Cette variété produit des fruits coniques érigé d'environ 3 cm, qui mûrissent de jaune marbrée de violet à rouge en passant par orange.
Cette variété vigoureuse, à port compact, offre une abondance de fruits de type “Cuban”, de 7 à 10 cm de long, à la saveur sucrée. Ils mûrissent de vert-jaune à rouge et sont adaptés aussi bien au séchage qu’à la préparation de pickles.
Cette variété très ancienne, à la forme triangulaire caractéristique, offre une chair peu charnue et une peau rouge vif assez dure. Il est traditionnellement cuisiné farcis ou rôtis.
Cette variété ancienne offre de petits fruits allongés, érigés vers le ciel, rouges à maturité complète et dont la chair est juteuse, fruitée et fumée. Ce piment est le principal ingrédient de la fameuse sauce “Tabasco”.
Cette splendide variété produit des fruits aux formes contorsionnées et aux coloris atypiques. Ils mûrissent du jaune-vert au pêche-orange, avec de fines rayures rouges, et offrent une délicieuse saveur sucrée, proche des piments Aji, très fruitée. Pas encore totalement stable, elle peut présenter différentes variantes de couleurs et de formes.
Cette variété présente une végétation dense et produit jusqu’à 150 fruits pointus mûrissant de vert à rouge à maturité complète. Ils offrent une chair fine et sont adaptés au séchage.
Cette variété de type “piments-tomate” offre des fruits de 10 cm de diamètre sur 7 cm de hauteur. Ils mûrissent de vert à rouge et offrent une chair très épaisse, juteuse et savoureuse.
Cette très belle variété produit des piments très peu forts de type “poivron”. Ils mûrissent de blanc crème à rouge en passant par l’orange.
Cette variété productive offre de longs fruits de couleur rouge vif, de 12 à 13 cm de longueur. Ils possèdent une saveur douce et fruitée.
Cette variété, très compacte, arbore un magnifique feuillage panaché de vert, de blanc et de violet et offre de petits fruits oblongs violet sombre puis rouge à maturité, en passant par le vert, le jaune et l’orange.
Cette variété produit des fruits rouges et allongés, à la maturité relativement précoce et à la chair ferme. La variété est originaire de Velarde au Nouveau-Mexique.