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Maïs Doux

Stowells Evergreen

Code : G0211 Zea mays

Cette variété ancienne produit de 2 à 3 épis d’environ 20 cm de long aux grains de couleur blanche et de saveur délicate.

en pleine terre

Semer directement en place, après les dernières gelées, 1 graine tous les 30 cm, en lignes distantes de 70 cm. Recouvrir les graines de 3 cm de terre fine. Butter les pieds lorsqu’ils atteignent 15 à 20 cm de haut.

Mars, Avril, Mai, Juin

Juillet, Août, Septembre, Octobre

en pleine terre

ensoleillée

moyen

tout type de sol

drainé, frais, meuble

Zea mays

mi-saison

30 grammes

allongée

Blanc

doux

De 250 à 300 cm

De 15 à 20 cm

États-Unis

“Les Plantes Potagères” de Vilmorin-Andrieux

Cette ancienne variété fut développée aux États-Unis par Stowell vers 1850. Elle est également citée dans l'ouvrage “Les Plantes Potagères” de Vilmorin-Andrieux de 1883.

Stowell

Plantes compagnes

Thessaloniki

Cette variété ancienne est très résistante. Elle offre des fruits sphériques et lisses d’environ 150 g, peu sensibles à l’éclatement. Ils sont excellents, doux, fermes et juteux et idéaux pour le stockage.

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Giraumon Galeux d’Eysines

Cette variété ancienne produit de très beaux fruits orange clair à l’épiderme couvert d’excroissances. Leur chair jaune-orangé offre une saveur très sucrée. Les fruits sont très décoratifs, adaptés à la confection de potages, mais peu aptes à la conservation.

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Patisson Blanc

Cette très ancienne variété produit des fruits blancs, en forme d’étoile légèrement bombée, pouvant atteindre 25 cm de diamètre et peser jusqu’à 3 kg. Jeunes, leur chair crue offre une saveur d’artichaut. A maturité, ils peuvent être farcis, se conservent très longtemps et peuvent être parfois séchés.

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