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Semences Biologiques,
libres de droits
et reproductibles

Greg

Producteur multiplicateur de semences en Dordogne

Non loin des grottes de Lascaux, à quelques virages des maisons de pierre sarladaise et de lauzes d’une commune périgourdine classée parmi “Les Plus Beaux Villages de France”, Grégory s’affaire sur son hectare de cultures. Entre la route et la forêt, dévale une pente de terre sableuse et argileuse, formant un complexe bien réfléchi de 5 îlots avec 4 serres et des espaces d’arbres fruitiers. Les arroches “Opéra”, les ipomées “La vie en rose”, le maïs “Double Standard”, et les nigelles sont autant de drapeaux fleuris qui saluent les nombreux visiteurs de cette belle zone de l’est de la Dordogne.

Le tableau que nous offre Greg, composé d’au moins 70 variétés de 40 espèces différentes, lui demande une quantité de travail assez importante et une forme athlétique. Après seulement 4 ans de production de semences et maraîchage, le jeune homme de trente-trois ans a été formateur pour la Maison de La Semence d'Agrobio Périgord. Passionné et très travailleur, Greg s’est déjà créé, en peu de temps et, selon lui, en grande partie grâce au BPREA Maraîchage biologique de Coulounieix Chamiers, un réseau local. Que ce soit une demande de conseils, un retour d’expériences ou des découvertes à partager, Greg est toujours présent et à l’écoute pour aider et apprendre encore davantage sur son métier. 

Egalement titulaire d’un BTSA Gestion et Protection de la Nature, Greg aime acquérir un maximum de connaissances et d’expériences pour mener à bien ses projets. Il est actuellement en train de réfléchir à la construction d’une maison et d’un atelier de stockage, qu’il souhaite installer sous l’actuel hangar. Déjà, un carré de production de topinambours, framboises, asperges et aromatiques attend un peu plus d’attention afin de devenir jardin vivrier quand il s’installera sur place. « Je découvre au fur et à mesure de nouvelles variétés et lorsque je les aime, je les garde sur la partie maraîchage pour les faire découvrir et les consommer. Le chou “Green Mariner” et les tomates “Green Doctors Frosted” et “Canestrino di Lucca” sont mes coups de cœur de l’année », explique-t-il en plongeant son mixeur dans un énorme seau rempli de ces petites tomates cerises vert clair. Ces variétés peu connues, Greg les diffuse ensuite dans les paniers de son AMAP et à la Biocoop de Sarlat, où sa clientèle est très attachée à la qualité de ses produits. « Je propose également des paniers à la ferme, pour lesquels il y a une forte demande. Cela intéresse aussi beaucoup de monde de voir l’exploitation. » 

La belle palette s’agrandit chaque année au fur et à mesure que Greg prend de l’assurance. « Je compense aussi les pertes », rit-il en se tournant vers le bas du champ où se trouve très régulièrement un petit chevreuil guère peureux en plein repas de haricots. Les corneilles ont elles-aussi droit à des réprimandes, ainsi qu’à un cerf volant effaroucheur, pour diminuer leur consommation de maïs. Mais heureusement, la gentillesse de Greg lui permet d’accepter de partager avec ses voisins du sous-bois, aussi très intéressés par autant de diversité. Alors qu’il s’occupe d’ôter les adventices en visite autour de ses jeunes poireaux “De Hongrie”, la terre douce et fraîche glisse entre ses mains comme une pluie de sable. Greg sourit à la vue de notre étonnement face à une terre si meuble et si agréable au toucher. L’apport de compost de champignonnière, le buttage au cultirateau, la présence d’engrais vert sur 3000 m2…Greg ne laisse rien au hasard pour assurer les meilleures récoltes.

Résultat, les pastèques “Chris Cross” sont difficiles à soulever, le riz “Duborskian” semble vouloir atteindre le haut de la serre et les tournesols “Evening Colours” se contentent d’une zone froide et compacte tout en offrant les plus beaux soleils. Parfois caché dans un buisson de tomates, parfois derrière les rangs de quinoa “French Vanilla” ou de sorgho “White Mountain Apache”, il est facile de perdre de vue notre producteur, si affairé, même sous les fortes pluies de ce climat arrosé. On saura qu’à n’importe quel moment de l’année, il sera là, toujours aussi passionné, à organiser, semer, soigner et récolter pour offrir les meilleures semences des variétés qui lui sont confiées. 

 

 

Vidéo : À la rencontre de Greg !

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Semences libres de droits et reproductibles
Origine biologique certifiée