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Choux-Raves

Blanc de Vienne

Code : P8715 Brassica oleracea

Cette très ancienne variété produit une grosse rave à la chair blanche offrant une texture tendre.

Cette variété présente un développement rapide.

en pleine terre, en godet

Semer sous abri, en plaques ou en godets. Recouvrir les graines d'une fine couche de terre. Il est possible de repiquer une première fois en pépinière quand les plants ont 2 à 3 feuilles, tous les 10 cm, pour que les racines prennent du “chevelu” avant d'être mis en place. Repiquer lorsque les plants ont 4 à 5 feuilles, tous les 30 cm sur des lignes espacées de 40 cm, sans trop enterrer la tige. Pour un semis en pleine terre, semer clair, en lignes espacées de 40 cm. Eclaircir à 30 cm sur la ligne lorsque les plants ont 4 à 5 feuilles.

Février, Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet

Février, Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août

Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre

en pleine terre, en serre

ensoleillée, mi-ombre

fort

argileux, calcaire, humifère

drainé, frais, humide

Brassica oleracea

mi-saison

De 500 à 1000 g

200 graines

ronde

tendre

Blanc

De 10 à 15 cm

Europe Est

1849

“Les Plantes Potagères” de Vilmorin-Andrieux

Cette très ancienne variété est citée dans l’ouvrage “Les Plantes Potagères” de Vilmorin-Andrieux de 1849.

Plantes compagnes

Bourguignonne

Cette variété ancienne forme de grosses pommes hautes et arrondies d’un beau vert pâle. Elle est très rustique, hâtive et productive.Cette variété s'adapte à de nombreuses conditions de culture.

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Saint Blaise

Cette très ancienne variété à maturité lente produit une pomme de 30 cm de hauteur au cœur blanc-crème et aux feuilles élancées de couleur vert foncé. Elles offrent une texture croquante ainsi qu’une bonne saveur.

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Sanguine Améliorée

Cette variété ancienne compacte produit une belle pomme de 20 à 25 cm de diamètre aux feuilles de couleur verte mouchetées de rouge-sang vers le coeur. Elles offrent une texture tendre ainsi qu’une bonne saveur.

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Formanova

Cette variété produit un feuillage vert-rouge très apprécié et des racines de forme cylindrique d’environ 5 cm de diamètre et de 15 à 18 cm de longueur. La chair rouge foncé est tendre.

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