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Semences Biologiques,
libres de droits
et reproductibles
Scorsonères - Hoffmanns
Scorsonères

Hoffmanns

Code : P8399 Scorzonera hispanica
Scorsonères - Hoffmanns
Sachet de 2 grammes
3,40 €

La Scorsonère Hoffmanns est très rustique et se cultive comme les salsifis. Elle se récolte d’octobre à mars et produit de longues racines noires, rappelant justement le salsifis, offrant une texture croquante ainsi qu’une agréable saveur et se dégustent aussi bien crues que cuites ou en fritures.

Il est conseillé de porter des gants pour la récolte et le nettoyage des racines, car elles sont réputées pour teinter les doigts.

en pleine terre, en ligne

Semez directement en place dans le potager de mars à fin avril, une graine tous les 8 à 10 cm – à 2 cm de profondeur – en rangs espacés de 30 cm.

La Scorsonère, à ne pas confondre avec les Salsifis, a tendance à monter en graine parfois rapidement dès la première année, surtout si elle manque d'eau. Coupez les hampes florales dès leur apparition, pour que les racines puissent grossir. Elle peut rester jusqu'à 3 ou 4 ans en terre.

Mars, Avril, Mai

Janvier, Février, Mars, Octobre, Novembre, Décembre

ensoleillée

moyen

sableux, humifère

riche, drainé, léger, humide, meuble

Scorzonera hispanica

mi-saison

De 200 à 250 g

2 grammes

allongée

croquante

Noir

De 20 à 30 cm

CHRONOPOST 24H
COLISSIMO 48 À 72H
Paiement sécurisé
Semences libres de droits et reproductibles
Origine biologique certifiée