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Semences Biologiques,
libres de droits
et reproductibles
Mâches - D’Étampes
Mâches

D’Étampes

Code : P8002 Valerianella locusta
Mâches - D’Étampes
Sachet de 4 grammes
3,40 €

Cette variété ancienne produit une rosette compacte aux feuilles vert foncé,

de forme ronde et offrant une texture épaisse et charnue.

en pleine terre

Semer clair, directement en terre, en lignes espacées de 25 cm. Recouvrir légèrement les graines et tasser fortement le sol. Éclaircir à la levée. Tenir le sol frais. Si la mâche est cultivée en plein soleil, ombrer les rangs.

Lors de la récolte, couper les feuilles au niveau du collet pour permettre une seconde repousse.

Août, Septembre, Octobre

Janvier, Février, Mars, Octobre, Novembre, Décembre

mi-ombre, ombre

moyen

argileux, humifère

frais, drainé

Valerianella locusta

mi-saison

4 grammes

tendre

Vert foncé

arrondi

France

1883

“Les Plantes Potagères” de Vilmorin-Andrieux

Cette variété ancienne originaire de France fut présentée dans l’ouvrage “Les Plantes Potagères” de Vilmorin-Andrieux de 1883.

Plantes compagnes
Nouveauté

Jaune Paille des Vertus

Cette ancienne variété très productive offre des bulbes de 8 à 10 cm de diamètre, jaune cuivré à enveloppes fermes et épaisses. Son feuillage abondant est de couleur vert foncé.Les bulbes se conservent jusqu'à 8 mois.

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Sachet de 1 gramme
3,40 €

Soi de Buzau

Cette variété ancienne produit une pomme pouvant atteindre 20 cm de diamètre, de couleur vert clair, dont les feuilles fines et excellentes sont souvent utilisées pour confectionner des rouleaux.

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Choux Cabus - Soi de Buzau
Sachet de 200 graines
3,40 €

Hon Tsai Tai

Cette variété proche du “Brocoli-raab” produit des feuilles de couleur vert foncé avec des nervures violacées offrant une saveur délicate et douce. Les tiges portent de petits jets qu’il faut cueillir avant qu’ils ne s’épanouissent en fleurs.

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Choux Brocoli-Raab - Hon Tsai Tai
Sachet de 300 graines
3,40 €
Nouveauté

Noir de Toscane

Cette variété ancienne offre une tige droite de parfois plus de 2 m de hauteur qui se termine par un bouquet de feuilles vert-bleu foncé, presque noires, de 60 à 80 cm de longueur.Cette variété très rustique est très peu sensible au froid. Les feuilles peuvent être consommées en soupe ou en toast, sur du pain grillé frotté à l’ail, après une cuisson à l’eau.

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Choux Frisés / Kales - Noir de Toscane
Sachet de 300 graines
3,40 €

Madeley

Cette variété ancienne produit de belles feuilles lisses et arrondies de 1 m de hauteur. Elles offrent une texture tendre ainsi qu’une bonne saveur.C'est une ancienne variété originaire d'Angleterre qui semble proche du Chou Branchu du Poitou décrit dans l'ouvrage de Vilmorin-Andrieux.

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Choux Frisés / Kales - Madeley
Sachet de 300 graines
3,40 €
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