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Semences Biologiques,
libres de droits
et reproductibles
Mâches - Coquille de Louviers
Mâches

Coquille de Louviers

Code : P8001 Valerianella locusta
Mâches - Coquille de Louviers
Sachet de 4 grammes
3,40 €

Cette variété ancienne produit une petite rosette de feuilles vert foncé en forme de cuillère et offrant une texture fine ainsi qu’une saveur douce.

en pleine terre

Semer clair, directement en terre, en lignes espacées de 25 cm. Recouvrir légèrement les graines et tasser fortement le sol. Éclaircir à la levée. Tenir le sol frais. Si la mâche est cultivée en plein soleil, ombrer les rangs.

Lors de la récolte, couper les feuilles au niveau du collet pour permettre une seconde repousse.

Août, Septembre, Octobre

Janvier, Février, Mars, Octobre, Novembre, Décembre

mi-ombre, ombre

moyen

argileux, humifère

frais, drainé

Valerianella locusta

mi-saison

4 grammes

tendre

Vert

arrondi

France

1883

“Les Plantes Potagères” de Vilmorin-Andrieux

Cette variété ancienne originaire de France apparaît dans l’ouvrage “Les Plantes Potagères” de Vilmorin-Andrieux de 1883.

Plantes compagnes

Waltham

Cette variété à port compact produit une tête centrale verte, de 10 à 20 cm de diamètre, qui, une fois coupée, est suivie d’une abondance de rejets latéraux, pendant 6 à 8 semaines. Elle est très adaptée au froid.

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Choux Brocolis - Waltham
Sachet de 200 graines
3,40 €

Cima Di Rapa Sessantina

Cette variété ancienne possède les qualités de la moutarde et du brocoli. Les feuilles, les tiges et les boutons floraux se consomment crus ou légèrement cuits. Ils offrent une saveur douce et amère à la fois. Les tiges sont souvent préférées aux feuilles pour leur saveur moins prononcée.

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Choux Brocoli-Raab - Cima Di Rapa Sessantina
Sachet de 200 graines
3,40 €

Soi de Buzau

Cette variété ancienne produit une pomme pouvant atteindre 20 cm de diamètre, de couleur vert clair, dont les feuilles fines et excellentes sont souvent utilisées pour confectionner des rouleaux.

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Choux Cabus - Soi de Buzau
Sachet de 200 graines
3,40 €
Nouveauté

Te You

Cette variété résistante au mildiou, plus connue sous le nom de “Brocoli chinois”, produit des feuilles de couleur vert sombre ainsi que des tiges lisses et épaisses offrant une saveur succulente.

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Choux Brocolis - Te You
Sachet de 300 graines
3,40 €

Beurré de Jalhay / Beurre Blond

Cette variété ancienne non pommée produit de très grandes feuilles de couleur vert clair à l’aspect ondulé et gaufré. Elles offrent une texture très tendre ainsi qu’une agréable saveur.

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Choux Frisés / Kales - Beurré de Jalhay / Beurre Blond
Sachet de 300 graines
3,40 €
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