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Tomate Rose

Cœur de Bœuf Hongrois

Code : P7117 Solanum lycopersicum

Cette variété de “cœur de bœuf” au feuillage très léger offre une abondance de fruits qui dépassent 500 g, avec très peu de graines.

Cette variété est originaire d’un petit village près de Budapest et amenée aux USA en 1901.

en godet

Semer en godets, à une température comprise entre 16 et 20 °C, sous un abri bien lumineux, 5 semaines avant la mise en place. Repiquer la motte entière en pleine terre, après les dernières gelées, à 50 cm de distance minimum, en enterrant la tige jusqu’aux premières feuilles. Arroser abondamment au moment de la plantation.

Les Solanacées ont besoin de lumière et de chaleur pour produire. Dans les climats frais, il est préférable de les cultiver sous abri et, en fonction du sol, de prévoir un arrosage régulier.

Février, Mars, Avril

Juillet, Août, Septembre, Octobre

en pleine terre, en serre

plein soleil

moyen

tout type de sol

drainé, riche, réchauffé

Solanum lycopersicum

tardive

De 500 à 700 g

35 graines

ronde

charnue

indéterminée

Rose

régulier

Hongrie

1901

Cette variété ancienne est originaire d’un petit village près de Budapest. Elle a été amenée aux États-Unis en 1901 et transmise par la famille d’Ed Simon en Pennsylvanie. On la trouve également sous le nom de “hungarian heart”.

la famille de Ed Simon

Plantes compagnes

Nardello

Cette variété ancienne produit une abondance de fruits allongés, légèrement recroquevillés et fripés dépassant 20 cm, excellents à frire. Leur chair ferme offre une saveur délicatement épicée, fruitée et fumée.

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Chandelle de Glace

Cette très ancienne variété au feuillage velu produit des racines blanches et allongées d’environ 15 cm de long. Leur chair épaisse, tendre et croquante offre une saveur fine et piquante.

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Velarde

Cette variété produit des fruits rouges et allongés, à la maturité relativement précoce et à la chair ferme.La variété est originaire de Velarde au Nouveau-Mexique.

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Siam Queen Thai

Cette variété, très ornementale, produit de grandes feuilles allongées de couleur verte offrant une saveur de réglisse. Les fleurs et les feuilles supérieures se teintent de pourpre. Elle est très prisée dans la cuisine du sud-est de l’Asie.

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Basilics - Siam Queen Thai
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