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Piment Doux / Poivron

Ampuis

Code : P5080 Capsicum annuum

Cette variété ancienne produit une abondance de fruits en forme de lanterne, à la peau peu épaisse, très fripée. Leur chair fine est douce. Ils mûrissent de verts à rouges à maturité complète et sont adaptés au séchage.

Riche en vitamines C et en provitamine A, le piment présente des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Il contient également de nombreux minéraux tels que le fer et le magnésium ainsi que l [...]

en godet

Semer en godets, à une température comprise entre 16 et 20 °C, sous un abri bien lumineux, 8 à 10 semaines avant la mise en place. Repiquer la motte entière en pleine terre, après les dernières gelées, à 50 cm de distance minimum, en enterrant la tige jusqu’aux premières feuilles. Arroser abondamment au moment de la plantation.

Les Solanacées ont besoin de lumière et de chaleur pour produire. Dans les climats frais, il est préférable de les cultiver sous abri et, en fonction du sol, de prévoir un arrosage régulier.

Février, Mars, Avril, Mai

Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre

en pleine terre, en serre, en pot

plein soleil

moyen

humifère, caillouteux

drainé, meuble, riche, réchauffé

Capsicum annuum

mi-saison

25 graines

lanterne

épaisse

Rouge

doux / poivron

De 40 à 60 cm

De 4 à 6 cm

France

1900

“Semences de Kokopelli” de Dominique Guillet

Cette variété ancienne est originaire de la région d’Ampuis, une commune française située dans le département du Rhône en région Rhône-Alpes qui n'est autre que la capitale du célèbre vignoble Côte Rôtie.

Riche en vitamines C et en provitamine A, le piment présente des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Il contient également de nombreux minéraux tels que le fer et le magnésium ainsi que la capsaïcine, un alcaloïde aux multiples vertus antibactériennes (très efficace sur H. Pylori), antiseptiques, digestives, diurétique et sudorifique. De multiples recherches ont mis en avant sa capacité à stimuler la production d’hormones telles que l’adrénaline et la noradrénaline, connues en partie pour leurs rôles dans la combustion des sucres ainsi que de la graisse de réserve. De plus en plus d’études mettent en valeur son efficacité contre la formation de diverses cellules cancéreuses. En grande quantité, cet alcaloïde stimule l’émission d’endorphine qui participe à la sensation de plaisir et de bien-être.

Plantes compagnes

Tigerella

Cette variété proche de “Tiger Tom” offreune abondance de petits fruits en grappe de 3 à 5 tomates rondes d’environ 5 cm de diamètre. Ils sont de couleur rouge striée d’orange et quelque peu acides. La variété est très résistante.

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Siberia

Cette variété adaptée aux climats frais offre, sur une longue période, même lors des nuits fraîches, une abondance de fruits ronds de 90 à 120 g, de couleur rouge. Ils sont peu sensibles à l’éclatement.

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Thai Long Purple

Cette variété produit des fruits longs et étroits de couleur violet-noir et de forme régulière. Ils offrent une chair tendre et douce ainsi qu’une agréable saveur.

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Taxi Yellow

Cette variété très rustique offre des fruits fermes de couleur jaune vif et de forme variable. Ils pèsent de 50 à 250 g et leur saveur est très appréciée. La variété présente un port compact de moins d’1 m.

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Red Zebra

Cette variété est une version rouge de la fameuse “Green Zebra”. Elle offre, sur une longue période, une abondance de petits fruits ronds pesant jusqu’à 150 g, de couleur rouge brillant zébré de jaune.Cette variété est peu sensible aux maladies.

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