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Laitue Romaine

Forellenschluss

Code : P4023 Lactuca sativa

Cette très belle et ancienne variété possède une grande résistance à la montaison. Elle produit une pomme aux feuilles vert foncé tacheté de rouge-brun de texture croquante et d’excellente saveur.

C’est une variété traditionnelle originaire d’Autriche dont le nom signifie littéralement “tacheté comme une truite”. Elle est également nommée “Trout Back” et “Freckles”.

en godet, en pleine terre

Semer en godet ou en plaque, à une température comprise entre 10 et 18 °C, un mois avant la mise en place. Recouvrir les graines d'une fine couche de terre, tasser légèrement et arroser. Une fois que les plants ont 4 feuilles, les repiquer. Il est aussi possible de semer clair, directement en place, en lignes distantes de 30 cm, tous les 15 jours pour mieux échelonner les récoltes. Eclaircir à 10 cm, puis à 30 cm. Ce semis permet d’obtenir des plants plus résistants, moins sensibles à la montaison.

Février, Mars, Avril, Mai

Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre

Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre

en pleine terre, en pot

mi-ombre, ensoleillée

moyen

humifère

humide, drainé, meuble

Lactuca sativa

mi-saison

De 120 à 150 g

1 gramme

croquante

romaine

Vert, Rouge

allongé

Autriche

1793

Cette très ancienne variété Autrichienne a été retrouvée par Nancy Arrowsmith de l’Arche de Noé, une organisation de préservation des ressources génétiques en Autriche. Elle est également appelée “Trout Back” et “Freckles”. L'historien William Woys Weaver a retracé cette variété à 1793 et a découvert que ce serait une sélection naine de la variété “Spotted Aleppo” développée en Allemagne. Son nom signifie littéralement en Autrichien “tacheté comme une truite”.

Nancy Arrowsmith

Plantes compagnes

De Chioggia

Cette très ancienne variété produit une abondance de racines rondes à l’épiderme rouge intense et à la chair blanche cerclée de rose. Elles offrent une texture ferme ainsi qu’une saveur sucrée.

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Poona Kheera

Cette variété ancienne produit une abondance de fruits de la forme d’une pomme de terre et de couleur vert-crème, brunissant à maturité complète. Ils sont croquants et offrent une chair juteuse et douce.

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D’Aubervilliers

Cette très ancienne variété produit une pomme légèrement aplatie pesant de 2 à 4 kg, aux feuilles fortement cloquées et de couleur bleu-vert. Elles offrent une texture tendre et une bonne saveur. Le pied est assez court.

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Heiwa

Cette variété produit une abondance de fruits d'un vert brillant pouvant atteindre 25 cm de long et offrant une chair juteuse et sans amertume.Cette variété est adaptée à de nombreuses conditions de culture, même tropicales.

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