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Fenouils - Romanesco
Fenouils

Romanesco

Code : P3005 Foeniculum vulgare
Fenouils - Romanesco
Sachet de 1 gramme
3,40 €
En production

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Cette variété produit de gros bulbes très serrés et totalement blancs offrant une texture croquante ainsi qu’une bonne saveur. Le feuillage vert et découpé posséde un agréable parfum anisé.

Il est préférable d’utiliser cette variété en culture d’été.

en pleine terre

Semer en pleine terre, en lignes distantes de 35 à 40 cm. Recouvrir les graines et plomber légèrement. Après 6 semaines, éclaircir à 20 cm sur le rang. Il est possible de repiquer les plants déterrés lors de l’éclaircissage. Sous climats frais, semer le fenouil en avril, sous abri. En régions chaudes, semer en juillet pour éviter la montaison. Le fenouil demande des arrosages très fréquents. Pour obtenir une pomme blanche, butter la base des pétioles lorsqu’elle commence à grossir.

Avril, Mai, Juin

Juillet, Août, Septembre, Octobre

ensoleillée, mi-ombre

faible

caillouteux, sableux, humifère

meuble, humide, frais, riche

Foeniculum vulgare

mi-saison

De 220 à 350 g

1 gramme

croquante

Vert, Blanc

dentelé

Italie

Plantes compagnes

Bleu de Solaize

Cette variété produit des fûts volumineux pouvant atteindre 30 cm de long, ainsi qu’un feuillage vert-bleuté très ornemental.Cette variété est très résistante au froid.

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Poireaux - Bleu de Solaize
Sachet de 2 grammes
3,40 €

À Côtes Rouges

Cette très ancienne variété produit des côtes qui gardent leur couleur rouge même après cuisson. Elle s’adapte plus facilement à des conditions de culture difficiles que les variétés à côtes vertes.

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Céleris à Côtes - À Côtes Rouges
Sachet de 600 graines
3,40 €

Tall Utah

Cette variété, à port compact et dressé, produit une abondance de côtes larges et épaisses, de couleur vert foncé, très aromatiques. Les feuilles sont vert foncé, tendres et finement ciselées.Cette variété s’adapte à de nombreuses conditions de culture.

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Céleris à Côtes - Tall Utah
Sachet de 600 graines
3,40 €

À Couper

Cette variété ancienne est rustique et produit des pieds au feuillage abondant et dressé, offrant des côtes blanches, fines et creuses, à la texture tendre et cassante.

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Céleris à Côtes - À Couper
Sachet de 600 graines
3,40 €

À Côtes Blanches / Pascal

Cette variété ancienne offre des côtes épaisses et croquantes. Le feuillage est abondant et dressé. Les pieds se conservent entiers en cave et y blanchissent directement.Cette variété s’adapte à de nombreuses conditions de culture.

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Céleris à Côtes - À Côtes Blanches / Pascal
Sachet de 600 graines
3,40 €
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