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Epinards

Gamma

Code : P2917 Spinacia oleracea

C'est une variété à croissance lente et résistante à la montaison. Son feuillage est lisse, très foncé et de forme arrondie. Elle est d'une très grande résistance aux mildious de l'épinard et convient particulièrement à la récolte d'été.

en pleine terre

Semer en pleine terre, en lignes espacées de 25 à 30 cm, à une profondeur de 1 à 2 cm. Éclaircir ensuite à 10 cm au stade de 4 à 5 feuilles.

Février, Mars, Avril, Août, Septembre, Octobre

Mai, Juin, Juillet, Octobre, Novembre, Décembre

en pleine terre

ensoleillée

moyen

argileux, humifère

frais, riche, humide

Spinacia oleracea

mi-saison

10 grammes

fine

Vert

De 15 à 30 cm

arrondi

Allemagne

1980

Cette variété Allemande a été sélectionnée par la maison Wagner, vers 1980.

Maison Wagner

Plantes compagnes

Saxa

Cette variété pauvre en végétation produit des racines rondes, à l’épiderme de couleur rouge et à la chair blanche offrant une texture croquante.Cette variété rustique s’adapte à de nombreuses conditions de cultures.

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Purple Cape

Cette très ancienne variété rustique produit des pommes violettes de 15 à 20 cm de diamètre complètement protégées par le feuillage extérieur jusqu’à maturité. La chair offre une saveur excellente et devient verte à la cuisson.

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D’Aubervilliers

Cette très ancienne variété produit une pomme légèrement aplatie pesant de 2 à 4 kg, aux feuilles fortement cloquées et de couleur bleu-vert. Elles offrent une texture tendre et une bonne saveur. Le pied est assez court.

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La Victoire

Cette variété ancienne produit une abondance de gousses vertes, pouvant atteindre 15 cm de long et offrant une texture tendre et très charnue.Cette variété est adaptée aux semis tardifs.

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Neckarperle

Cette variété produit, sur une longue période, des pommes bien bombées, à la surface grenue et d’un blanc pur. Les feuilles, de grande taille, protègent bien les jeunes pommes et facilitent leur couverture avant la récolte.Cette variété peut être semée du printemps jusqu’au début de l’automne.

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