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Epinards

Verdil

Code : P2915 Spinacia oleracea

Cette variété produit une rosette de feuilles de couleur verte, triangulaires et croquantes. Elle est particulièrement indiquée pour la culture d'hiver et de printemps et présente une croissance très rapide.

en pleine terre

Semer en pleine terre, en lignes espacées de 25 à 30 cm, à une profondeur de 1 à 2 cm. Éclaircir ensuite à 10 cm au stade de 4 à 5 feuilles.

La récolte s’effectue feuille par feuille en prenant les plus avancées.

Février, Mars, Avril, Août, Septembre, Octobre

Mai, Juin, Juillet, Octobre, Novembre, Décembre

en pleine terre

ensoleillée

moyen

argileux, humifère

frais, riche, humide

Spinacia oleracea

précoce

10 grammes

croquante

Vert

De 30 à 50 cm

triangulaire

Allemagne

Cette variété est issue de cultivateurs allemands en culture biodynamique.

Plantes compagnes

Blanc Globe à Collet Violet

Cette très ancienne variété hâtive produit des racines blanches à collet violet, à récolter lorsqu’elles font 5 à 7 cm de diamètre. Leur chair blanche, croquante et ferme offre une saveur douce. Elles sont résistantes au froid et de très bonne conservation.

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Sora

Cette variété forme des racines bien rondes, d'un rouge lumineux. Leur chair reste ferme et tendre pendant plusieurs semaines.Cette variété peut être cultivée au printemps, en été ou à l’automne.

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Minowase Daïkon

Cette variété ancienne de type “Daïkon” produit des racines pouvant atteindre 60 cm de long. Leur chair très blanche est peu forte, juteuse et croquante.Cette variété présente une croissance rapide et vigoureuse.

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