Basilic Grec
Cette variété ancienne forme une boule de feuilles extrêmement fines et aromatiques, très parfumées. La floraison commence en début ou milieu d’automne, lorsque toutes les autres variétés sont déjà en graines.
Courgettes
Courgette Tabergmouzt du Maroc - Côtelée
Cette variété ancienne offre des fruits cylindriques assez courts et fortement côtelés, de couleur vert clair à vert foncé et pouvant peser plusieurs kilos. La chair claire reste tendre même à maturité complète.
QUELLES SONT LES
CARACTÉRISTIQUES DE LA COURGETTE TABERGMOUZT DU MAROC ?
La variété de courgette "Tabergmouzt du Maroc", Cucurbita pepo, présente un port coureur et offre des légumes-fruits côtelée de 30 à 50 cm de long et de couleur vert clair. Il est possible de consommer les fleurs sous forme de salade ou de beignet.
RÉUSSIR SES SEMIS DE COURGETTE TABERGMOUZT DU MAROC ?
Comment obtenir des plants de courgette "Tabergmouzt du Maroc" à partir de semis ?
- Le semis de courgette "Tabergmouzt du Maroc" en godet se fait entre mars et avril, en plaçant 2 à 3 semences par godet. Le repiquage se réalise 2 à 3 semaines après le semis en godet. Il est important de ne pas semer les graines de courgette trop tôt afin d'éviter la formation de racines fibreuses qui pourraient retarder le développement des plantes au potager. Pour une germination réussie des semences de courgette, il est nécessaire de les maintenir à une température de 18 à 20°C dans un substrat toujours humide.
- En pleine terre, d'avril à juillet. Pour semer directement en place, il faut attendre que les dernières gelées soient passées et choisir un lieu lumineux. Dans le potager, préparer 2 semaines à l'avance des trous remplis de compost ou de matière organique et espacés de 1 m en tous sens afin d’y accueillir les plants ou graines de courgette.
COMMENT CULTIVER LA COURGETTE TABERGMOUZT DU MAROC ?
Pour une bonne croissance des plants de courgette, assurez-vous de les planter en plein soleil avec suffisamment d'espace, d'arrosage et de compost. Binez et sarclez régulièrement et utilisez un paillis pour préserver l'humidité du sol. Évitez d'arroser les feuilles.
Associer des plantes compagnes dans sa culture permet de favoriser la pollinisation des fleurs tout en éloignant les nuisibles. Par exemple du basilic ou des haricots.
QUAND RÉCOLTER LA COURGETTE TABERGMOUZT DU MAROC ?
Les courgettes "Tabergmouzt du Maroc" peuvent être cueillies entre mai et octobre. Il est suggéré de récolter les fruits avant maturité. Évitez de les arracher et préférez les couper près de la tige. Les fleurs de courgette sont également consommables.
COMMENT CONSERVER LA COURGETTE TABERGMOUZT DU MAROC ?
La méthode de congélation permet de conserver les courgettes pendant un an. Cuire les courgettes, les mettre dans des sacs ou des boîtes scellées et les placer au congélateur. La lacto-fermentation est également une option de conservation de qualité.
POURQUOI MON PLANT DE COURGETTE NE FAIT PAS DE FLEURS OU DE FRUITS ?
Lorsqu'un plant de courgette n'offre ni fleurs ni fruits, il peut y avoir plusieurs raisons à cela.
La production de courgettes peut être affectée par des températures élevées. Une mauvaise pollinisation peut également empêcher la formation de fruits. Pour éviter ces problèmes, il est recommandé de cultiver plusieurs plants de courgette ensemble et d'attirer les insectes pollinisateurs pour assurer une bonne fécondation des fleurs.
PRODUIRE SES SEMENCES
DE COURGETTE TABERGMOUZT DU MAROC ?
Voici les étapes pour faire des semences de courgettes :
Choisissez le plus beau plant de courgette : celui avec des fruits précoces, celui avec le plus de fruits, etc.
Laissez les plus belles courgettes de ce plant arriver à maturité sur pied. Elles vont grossir et leur peau s’épaissir.
Lavez les semences pour enlever toutes les pulpes.
Laissez sécher les semences à l’air libre sur du papier absorbant ou une assiette pendant environ une semaine.
Rangez les graines sèches dans un sachet en papier ou un contenant hermétique à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Les graines sont maintenant prêtes à être utilisées pour semer l’année prochaine. Mais elles peuvent se conserver plusieurs années sans problème.
Nous avons réalisé une vidéo Youtube sur l’extraction des semences de courgette.
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Semer en godets, à une température comprise entre 18 et 20 °C, 2 à 3 semaines avant la mise en place. Repiquer, avec la motte, en pleine terre, après les dernières gelées, à une distance de 1 m en tous sens. Pour un semis directement en pleine terre, semer après les dernières gelées quand le sol est bien réchauffé. Semer ou repiquer dans des trous de plantation remplis de compost et préparés 2 semaines à l’avance.
Cucurbita pepo
De 1000 à 2000 g
12 graines
De 45 à 100 cm
De 30 à 50 cm
Maroc
Inconnue
Cette variété ancienne est originaire du Maroc. Son nom est d'origine Berbère. Cette variété locale est cultivée dans la région de Tamri au Maroc.
