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Côtes de Blette

À Couper

Code : P2003 Beta vulgaris

Cette variété, également nommée “Bette-épinard”, produit des cardes fines, pouvant atteindre 60 cm de hauteur, et des feuilles vert tendre, pouvant être récoltées en continu, à condition de conserver les feuilles du cœur.

en pleine terre, en godet, en ligne

Semer en godets. Après les dernières gelées et lorsque les plants ont 5 à 6 feuilles, repiquer avec la motte avec un espacement de 30 cm.Pour un semis directement en place, semer en ligne, en rangs espacés de 40 cm. Lorsque les plants ont 5 à 6 feuilles, éclaircir à 30 cm en conservant le plus vigoureux. Les plants en surnombre peuvent être repiqués.

Mars, Avril, Mai

Avril, Mai, Juin, Juillet

Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre

en pleine terre, en pot

mi-ombre, ensoleillée

moyen

argileux, sableux, humifère

frais, riche

Beta vulgaris

mi-saison

6 grammes

tendre

Vert

De 45 à 60 cm

allongé

Europe

Plantes compagnes

Rouge Long de Florence

Cette très ancienne variété originaire d’Italie produit des bulbes de couleur rose à rouge vif pouvant peser jusqu’à 400 g. Leur chair juteuse offre une saveur douce et sucrée.La variété se conserve peu.

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Oaky Red Splash

Cette variété de type “feuilles de chêne”, proche de la variété “Antarès”, offre des feuilles de couleur bronze tachées irrégulièrement de rouge. Les côtes sont souvent roses. Erigée, elle peut également être très volumineuse lorsque le sol est fertile.

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