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Semences Biologiques,
libres de droits
et reproductibles
Choux Rutabaga - Wilhelmsburger
Choux Rutabaga

Wilhelmsburger

Code : P1405 Brassica napus napobrassica
Choux Rutabaga - Wilhelmsburger
Sachet de 200 graines
3,40 €

Cette variété ancienne et très rustique possède une grande capacité de conservation. Elle offre des racines au collet violet dont la chair ferme est de couleur orange pâle. Les feuilles sont souvent teintées de rouge.

il est fortement pourvu en vitamine C et anti-oxydants. Le rutabaga est également source de potassium, un minéral qui intervient dans le processus de digestion et joue un rôle essentiel au bon fonctio [...]

en pleine terre, en godet

Semer en terrines, sous abri lumineux. Recouvrir peu les graines. Repiquer en godets individuels lorsque les plants ont 3 à 4 feuilles pour que les racines prennent du “chevelu”. Mettre en place après les dernières gelées, au stade de 5 à 6 feuilles, à 40 cm en tous sens.Pour un semis en pleine terre, semer clair, en lignes distantes de 40 cm. Eclaircir à 40 cm sur la ligne.

Dans les régions à climat doux, il est possible de réaliser un semis d’automne, car le rutabaga résiste à des gelées inférieures à - 10 °C. Les racines se récoltent au fur et à mesure des besoins et se conservent mieux lorsqu’elles sont laissées en terre.

Mars, Avril, Mai

Avril, Mai, Juin

Janvier, Février, Mars, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre

ensoleillée, mi-ombre

moyen

argileux, humifère

drainé, léger, frais, riche

Brassica napus napobrassica

mi-saison

De 500 à 1000 g

200 graines

ronde

ferme

Violet

De 10 à 15 cm

Allemagne

1935

Cette variété ancienne est une sélection de Wilhelmsburger Hartmann en 1935 en Allemagne. Elle est très réputée dans la cuisine Suédoise.

Wilhelmsburger Hartmann

il est fortement pourvu en vitamine C et anti-oxydants. Le rutabaga est également source de potassium, un minéral qui intervient dans le processus de digestion et joue un rôle essentiel au bon fonctionnement des muscles dont le cœur. Cette richesse en minéraux lui confère des propriétés diurétiques qui font du rutabaga un allié contre l'hypertension artérielle. Enfin, comme tout légume-racine, sa teneur en fibres est importante et participe donc à la régulation du transit intestinal.

Plantes compagnes

De Chioggia

Cette très ancienne variété produit une abondance de racines rondes à l’épiderme rouge intense et à la chair blanche cerclée de rose. Elles offrent une texture ferme ainsi qu’une saveur sucrée.

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Sachet de 6 grammes
3,40 €

Noire Plate d’Égypte

Cette variété ancienne produit des feuilles vertes aux nervures grenat et des racines très lisses posées à plat sur le sol. L’épiderme est de couleur rouge violacée et la chair, de couleur rouge sang foncé.

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Betteraves - Noire Plate d’Égypte
Sachet de 6 grammes
3,40 €
15 %
2,90 €

Bull’s Blood

Cette très ancienne variété rustique produit un feuillage ample, de couleur rouge pourpre, consommé comme des côtes de blette, ainsi qu’une racine ronde et légèrement aplatie, de couleur rouge foncé.

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Betteraves - Bull’s Blood
Sachet de 6 grammes
3,40 €

3 Root Grex

Cette variété produit différentes racines, pour la plupart allongées, aux couleurs de l’arc-en-ciel : rouge, orange, rose, violet...Ce pool génétique, créé par Alan Kapuler, implique trois variétés très anciennes : “Yellow Intermediate”, “Crosby Purple Egyptian” et “Lutz”.

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Betteraves - 3 Root Grex
Sachet de 6 grammes
3,40 €

Nesvizhskaya

Cette variété de betteraves sucrières produit des racines coniques de couleur blanche. Son taux de sucre est de 17 à 18 %.

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Betteraves - Nesvizhskaya
Sachet de 6 grammes
3,40 €
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