C’est une variété évolutive qui ajoute un peu de couleur au “Chou Palmier”. Sa tige droite se termine par de longues feuilles cloquées aux magnifiques teintes vertes et violettes au niveau des nervures.
La floraison apparaît souvent à partir de la troisième année.
en pleine terre, en godet
Semer en godets, sous abri. Recouvrir les graines d'une fine couche de terre. Il est possible de repiquer une première fois en pépinière quand les plants ont 2 à 3 feuilles, tous les 10 cm, pour que les racines prennent du “chevelu” avant d'être mis en place. Repiquer lorsque les plants ont 4 à 5 feuilles, tous les 50 cm sur des lignes espacées de 50 cm, sans trop enterrer la tige. Pour un semis en pleine terre, semer clair en lignes espacées de 50 cm. Éclaircir à 50 cm sur la ligne.
Les feuilles les plus avancées se récoltent de l’automne jusqu’au printemps.
Mars, Avril, Mai, Juin
Janvier, Février, Octobre, Novembre, Décembre
en pleine terre
ensoleillée, mi-ombre
moyen
argileux, calcaire, humifère
riche, humide, frais
Brassica oleracea
mi-saison
300 graines
tendre
Violet
De 100 à 200 cm
De 60 à 80 cm
frisé
États-Unis
Cette variété est une sélection de Frank Morton de Wild Garden Seeds aux États-Unis.
Cette ancienne variété française et rustique, également nommée “Goutte de Sang”, produit en fin d’hiver une grosse pomme aux feuilles, vert blond taché de brun, croquantes de saveur douce. Cette variété peut également se cultiver comme laitue de printemps.
Cette variété ancienne, une des plus rouges, offre des feuilles dont les extrémités sont rouge-marron et leurs revers de couleur vert teinté de marron. Elles offrent une texture croquante ainsi qu’une saveur agréable.
Cette variété, productive, vigoureuse et réputée pour tolérer la chaleur, offre des feuilles très ondulées d’un surprenant vert-jaune brillant, presque glacé.
Cette variété offre une belle laitue aux feuilles croquantes, dont les extrémités sont teintées de jaune bronze et paraissent légèrement froissées. Sélectionnée par Frank Morton, elle est issue d’un croisement avec la variété "Brown Goldring".
Cette très ancienne variété résistante au froid, idéale pour les cultures d’hiver, offre une pomme volumineuse de feuilles lisses, assez épaisses, d’un beau vert blond.
