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Chou de Bruxelles

Sélection de Sativa

Code : P1205 Brassica oleracea

Cette variété de hauteur moyenne présente un port droit, vigoureux et bien fourni. Elle est résistante aux gelées.

en pleine terre, en godet

Semer en godets, sous abri. Recouvrir les graines d'une fine couche de terre. Il est possible de repiquer une première fois en pépinière quand les plants ont 2 à 3 feuilles, tous les 10 cm, pour que les racines prennent du “chevelu” avant d'être mis en place.Repiquer lorsque les plants ont 4 à 5 feuilles, tous les 60 cm sur des lignes espacées de 60 cm, sans trop enterrer la tige. Pour un semis en pleine terre, semer clair en lignes espacées de 60 cm. Eclaircir à 60 cm sur la ligne.

La récolte de cette variété commence à partir de novembre.

Février, Mars, Avril, Mai

Avril, Mai, Juin

Janvier, Février, Mars, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre

en pleine terre

ensoleillée, mi-ombre

moyen

argileux, calcaire, humifère

frais, humide, riche

Brassica oleracea

mi-saison

200 graines

ferme

Vert

De 80 à 100 cm

De 1 à 2 cm

Suisse

Cette variété est une sélection du semencier Suisse Sativa.

Sativa

Plantes compagnes

Reine des Glaces

Cette variété ancienne, adaptée à la chaleur et aux cultures tardives, produit des feuilles vertes foncées, dentelées, formant une pomme serrée. Elle peut s'utiliser comme laitue à couper, se consommer crue ou cuite.

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Flashy Butter Gem

Cette variété, à mi-chemin entre la “romaine” et la “pommée”, produit une belle petite pomme de type Sucrine aux feuilles courtes colorées de rouge-cramoisi. Elles offrent une superbe texture ferme ainsi qu’une excellente saveur.

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Hyper Red Oak

Cette variété créée par Frank Morton offre des laitues d’un rouge profond, similaires à “Merlox Red Oak” mais avec des plus petites feuilles et une pomme plus compacte. Elle est issue de “Hyper Red Rumple”, “Emerald Oak” et “Merlot”.Cette variété est peu sensible au mildiou.

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