Chou Cabus Vert D’Été et d’Automne Marché de Copenhague
Code : P1012Brassica oleracea
Cette variété ancienne produit des pommes compactes, fermes et denses pouvant atteindre 20 cm de diamètre et peser jusqu'à 2 kg. Elles sont enveloppées de feuilles vert clair. La variété est peu sensible à la montaison.
Cette variété s’adapte à de nombreuses conditions de culture.
Semer en godets, sous abri. Recouvrir les graines d'une fine couche de terre. Il est possible de repiquer une première fois en pépinière quand les plants ont 2 à 3 feuilles, tous les 10 cm, pour que les racines prennent du “chevelu” avant d'être mis en place.
Repiquer lorsque les plants ont 4 à 5 feuilles, tous les 60 cm sur des lignes espacées de 60 cm, sans trop enterrer la tige.
Pour un semis en pleine terre, semer clair en lignes espacées de 60 cm. Eclaircir à 60 cm sur la ligne.
Février, Mars, Avril, Mai
Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre
en pleine terre
ensoleillée, mi-ombre
moyen
argileux, calcaire, humifère
humide, riche, drainé, frais
Brassica oleracea
précoce
De 1500 à 2000 g
200 graines
ferme
Vert
De 15 à 20 cm
Danemark
1884
Cette variété ancienne, originaire du Danemark, a été introduite en 1909 aux USA par Hartman & Company. Elle est mentionnée en Europe dès 1884.
Cette variété ancienne et vigoureuse offre des feuilles épaisses, vertes légèrement teintées de rouge, formant des pommes lisses et volumineuses. Elle est adaptée aux saisons sèches et chaudes.
Cette variété traditionnelle est également appelée“Rhénania”. Elle se récolte durant l’été et l’automne.
Cette ancienne variété locale, originaire de Bretagne, produit une pomme ferme aux feuilles légèrement gaufrées de couleur vert-blond. Elles offrent une texture croquante.
Cette ancienne variété, rustique et productive, offre une abondance de longues gousses droites et vertes contenant de petits grains noirs. Il est conseillé de les cueillir lorsqu'elles sont jeunes.
Cette ancienne variété française produit une abondance de gousses vertes, d’environ 15 cm de long, très charnues et à la texture tendre. Elle est adaptée aux semis tardifs.
Cette variété ancienne, de plein champs et à croissance rapide, offre une petite rosette compacte aux feuilles lisses et arrondies, de couleur vert clair.