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Choux Brocoli-Raab

De Printemps

Code : P0917 Brassica rapa ssp. ruvo

Cette variété ancienne possède les qualités de la moutarde et du brocoli. Les feuilles, les tiges et les boutons floraux se consomment crus ou légèrement cuits et offrent une saveur douce et amère à la fois.

en pleine terre, en godet

Semer en godets, sous abri. Recouvrir les graines d'une fine couche de terre. Il est possible de repiquer une première fois en pépinière quand les plants ont 2 à 3 feuilles, tous les 10 cm.Repiquer lorsque les plants ont 4 à 5 feuilles, tous les 50 cm sur des lignes espacées de 50 cm, sans trop enterrer la tige. Pour un semis en pleine terre, semer clair en lignes espacées de 50 cm. Eclaircir à 50 cm sur la ligne.

Le semis de printemps est possible à condition qu’il soit effectué juste après les dernières gelées, afin de minimiser les risques de montaison précoce.

Février, Mars, Avril, Mai

Mars, Avril, Mai, Juin

Janvier, Février, Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre

en pleine terre

ensoleillée, mi-ombre

fort

humifère, calcaire, argileux

drainé, humide

Brassica rapa ssp. ruvo

mi-saison

300 graines

allongée

ferme

Vert

De 8 à 10 cm

De 40 à 60 cm

Italie

Inconnue

Cette très ancienne variété est originaire d'Italie.

Plantes compagnes

D’Étampes

Cette variété ancienne produit une rosette compacte aux feuilles vert foncé,de forme ronde et offrant une texture épaisse et charnue.

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Élan

Cette variété produit une abondance de rosettes, de type “coquille”, au feuillage sombre et rond, offrant une texture croquante.Cette variété à croissance rapide est résistante au mildiou.

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Golden Sweet

Cette variété ancienne, originaire d'Inde, est très vigoureuse et offre de magnifiques gousses plates jaune d'or. Longues de 8 cm et larges de 3 cm, elles se consomment en pois “mangetout” lorsqu'elles sont immatures et, à maturité, en petit pois à écosser.

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Pois - Golden Sweet
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