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Semences Biologiques,
libres de droits
et reproductibles
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Choux Brocolis

De Cicco

Code : P0902 Brassica oleracea

Cette variété ancienne produit une tête centrale de 8 à 10 cm de diamètre, suivie de nombreux rejets dont la récolte s’étend sur plusieurs mois. Elle présente un port compact et atteint 60 cm de hauteur.

en pleine terre, en godet

Semer en godets, sous abri. Recouvrir les graines d'une fine couche de terre. Il est possible de repiquer une première fois en pépinière quand les plants ont 2 à 3 feuilles, tous les 10 cm.Repiquer lorsque les plants ont 4 à 5 feuilles, tous les 50 cm sur des lignes espacées de 50 cm, sans trop enterrer la tige. Pour un semis en pleine terre, semer clair en lignes espacées de 50 cm. Eclaircir à 50 cm sur la ligne.

Le semis de printemps est possible à condition qu’il soit effectué juste après les dernières gelées, afin de minimiser les risques de montaison précoce.

Juillet, Août

Août, Septembre

Janvier, Février, Mars, Octobre, Novembre, Décembre

en pleine terre

ensoleillée, mi-ombre

fort

argileux, calcaire, humifère

drainé, humide

Brassica oleracea

mi-saison

200 graines

De 8 à 10 cm

allongée

croquante

Vert

De 40 à 60 cm

Italie

1890

Cette variété ancienne est originaire d’Italie. Elle a été introduite aux États-Unis en 1890 lorsque Thomas Jefferson introduisit cette “étrange” et nouvelle variété végétale dans son potager expérimental.

Thomas Jefferson

Plantes compagnes

D’Étampes

Cette variété ancienne produit une rosette compacte aux feuilles vert foncé,de forme ronde et offrant une texture épaisse et charnue.

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Formanova

Cette variété produit un feuillage vert-rouge très apprécié et des racines de forme cylindrique d’environ 5 cm de diamètre et de 15 à 18 cm de longueur. La chair rouge foncé est tendre.

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Dorée

Une très ancienne variété de mâche dont les feuilles du coeur prennent une couleur jaune dans certaines conditions. Elle est plus résistante à la montaison en fin d'hiver que les variétés à feuilles vertes.

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Mâches - Dorée

Sugar Magnolia

Cette magnifique variété est le fruit de plus de 15 ans de sélection de notre ami Alan Kapuler aux USA. Elle offre, tout au long de la saison, de belles gousses violettes, au goût tendre et sucré, qu’il faut récolter jeunes.

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Pois - Sugar Magnolia
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