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Semences Biologiques,
libres de droits
et reproductibles
Choux Brocolis - À Jets Violets
Choux Brocolis

À Jets Violets

Code : P0901 Brassica oleracea
Choux Brocolis - À Jets Violets
Sachet de 200 graines
3,40 €

Cette très ancienne variété produit une tête centrale puis de nombreux rejets tout au long de l’hiver. On les cueille à mesure qu’ils s’allongent, avant floraison.

Cette variété s’adapte à de nombreuses conditions de culture.

Composé à 92 % d’eau, le brocoli est très peu énergétique mais regorge de sels minéraux. Le brocoli arrive en très bonne position dans les liste des “aliments anti-cancer” grâce aux fibres et aux anti [...]

en pleine terre, en godet

Semer en godets, sous abri. Recouvrir les graines d'une fine couche de terre. Il est possible de repiquer une première fois en pépinière quand les plants ont 2 à 3 feuilles, tous les 10 cm. Repiquer lorsque les plants ont 4 à 5 feuilles, tous les 50 cm sur des lignes espacées de 50 cm, sans trop enterrer la tige. Pour un semis en pleine terre, semer clair en lignes espacées de 50 cm. Eclaircir à 50 cm sur la ligne.

Le semis de printemps est possible à condition qu’il soit effectué juste après les dernières gelées, afin de minimiser les risques de montaison précoce.

Juillet, Août

Août, Septembre

Janvier, Février, Mars, Octobre, Novembre, Décembre

ensoleillée, mi-ombre

fort

argileux, calcaire, humifère

drainé, humide

Brassica oleracea

mi-saison

200 graines

allongée

croquante

Violet

De 40 à 60 cm

De 4 à 5 cm

France

1883

“Les Plantes Potagères” de Vilmorin-Andrieux

Cette très ancienne variété date d’avant 1835. Elle est citée dans “Les Plantes Potagères” de Vilmorin-Andrieux de 1883.

Composé à 92 % d’eau, le brocoli est très peu énergétique mais regorge de sels minéraux. Le brocoli arrive en très bonne position dans les liste des “aliments anti-cancer” grâce aux fibres et aux antioxydants qu’il contient. Très riche en provitamines A, le brocoli possède des vertus antioxydantes qui luttent contre la formation de radicaux libre responsables du vieillissement de nos cellules.Une consommation régulière de brocoli aiderait à prévenir les maladies cardio-vasculaires et dégénératives en favorisant la fluidification du sang (vitamine K).

Plantes compagnes

Noire Plate d’Égypte

Cette variété ancienne produit des feuilles vertes aux nervures grenat et des racines très lisses posées à plat sur le sol. L’épiderme est de couleur rouge violacée et la chair, de couleur rouge sang foncé.

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Betteraves - Noire Plate d’Égypte
Sachet de 6 grammes
3,40 €
15 %
2,90 €

Formanova

Cette variété produit un feuillage vert-rouge très apprécié et des racines de forme cylindrique d’environ 5 cm de diamètre et de 15 à 18 cm de longueur. La chair rouge foncé est tendre.

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Betteraves - Formanova
Sachet de 6 grammes
3,40 €
12 %
3,00 €

Carouby de Maussane

Cette variété offre des cosses très larges de 7 cm de longueur. Ses grains verts deviennent grisâtres puis roux piquetés de brun.Cette très ancienne variété est mentionnée dans l'ouvrage de Vilmorin-Andrieux "Les plantes potagères". Elle était très prisée dans le midi de la France.

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Pois - Carouby de Maussane
Sachet de 80 grammes
3,40 €

Verte à Coeur Plein

Cette variété ancienne à croissance rapide offre une petite rosette compacte aux feuilles lisses et arrondies, de couleur vert clair.

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Mâches - Verte à Coeur Plein
Sachet de 4 grammes
3,40 €
12 %
3,00 €

De Weggis

C’est une très belle variété ancienne à floraison violette, formant de nombreuses petites gousses. Les plants peuvent atteindre 1,80 m de hauteur.

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Pois - De Weggis
Sachet de 60 grammes
3,40 €
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