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Semences Biologiques,
libres de droits
et reproductibles
Carotte Violette et Blanche

Gniff

Code : P0660 Daucus carota
Sachet de 4 grammes
3,40 €

Cette ancienne variété Suisse offre des racines à l’épiderme violet et à la chair blanche de saveur très parfumée. Elles sont de bonne conservation.

Cette variété présente une croissance lente.

en pleine terre

Semer en place, en lignes espacées de 25 cm. Recouvrir peu et plomber légèrement. Éclaircir une première fois à 5 cm puis à 8 cm lorsque les plants ont 3 feuilles. Protéger, si possible, les jeunes pousses de l’appétit des limaces.

Arroser régulièrement, mais légèrement, afin de favoriser la levée, puis plus abondamment 1 fois par semaine le mois qui suit le semis. Par temps sec, cela évitera que les racines ne se “creusent”. La récolte des carottes est possible toute l'année - jusqu'à floraison au printemps - si le sol ne gèle pas ou qu'il est protégé par un paillage.

Février, Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet

Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre

ensoleillée

moyen

tout type de sol

drainé, meuble, riche

Daucus carota

tardive

De 50 à 150 g

4 grammes

allongée

ferme

Violet, Blanc

De 20 à 30 cm

Suisse

Cette variété assez rare est originaire de la région du Tessin en Suisse. Cette carotte, aux couleurs améthyste, fut redécouverte dans les années 1950 dans le village pittoresque de Bre et développée par une ferme locale qui la transmit aux fermiers de la région. “Gniff” se traduit par pourpre dans le dialecte local.

Plantes compagnes

Monstrueux de Carentan

Cette variété ancienne produit des fûts courts pouvant atteindre 8 cm de diamètre et un feuillage vert très abondant.

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Poireaux - Monstrueux de Carentan
Sachet de 2 grammes
3,40 €

San Marzano

Cette variété vigoureuse offre des grappes de fruits de forme cylindrique de 6 à 7 cm de longueur. Ils sont peu sensibles à l’éclatement, adaptés au séchage et à la confection de conserves et de sauces. Leur chair ferme est très dense et de saveur douce.

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Tomates - San Marzano
Sachet de 35 graines
3,40 €

Prune Noire

Cette variété très haute offre une abondance de fruits en grappes, de couleur rouge-brun très sombre et de forme ovale. Ils pèsent environ 60 g et sont peu sensibles à l’éclatement.

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Sachet de 35 graines
3,40 €

White Beauty

Cette variété ancienne, très originale, a un épiderme et une chair de couleur blanc crème. Les fruits ronds et légèrement aplatis sont assez charnus et font 250 grammes avec peu de graines. La saveur est extrêmement douce en raison d’une teneur élevée en sucre.

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Sachet de 35 graines
3,40 €

German Beer

Cette très ancienne variété produit des racines blanches coniques de la taille d’un navet. Leur chair blanche offre une texture ferme ainsi qu’une saveur sucrée. Traditionnellement, elles sont coupées en tranches, trempées dans du sucre ou bien consommées avec de la bière.

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Radis - German Beer
Sachet de 2 grammes
3,40 €
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Origine biologique certifiée