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Carotte Rouge

Rodelika

Code : P0611 Daucus carota

Cette variété adaptée aux sols lourds produit des racines pouvant atteindre 30 cm, à forte coloration rouge et à la saveur sucrée. Elles sont de très bonne conservation.

en pleine terre

Semer en place, en lignes espacées de 25 cm. Recouvrir peu et plomber légèrement. Éclaircir une première fois à 5 cm puis à 8 cm lorsque les plants ont 3 feuilles. Protéger, si possible, les jeunes pousses de l’appétit des limaces.

Arroser régulièrement, mais légèrement, afin de favoriser la levée, puis plus abondamment 1 fois par semaine le mois qui suit le semis. Par temps sec, cela évitera que les racines ne se “creusent”.La récolte des carottes est possible toute l'année - jusqu'à floraison au printemps - si le sol ne gèle pas ou qu'il est protégé par un paillage.

Février, Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet

Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre

en pleine terre

ensoleillée

moyen

tout type de sol

drainé, meuble, riche

Daucus carota

mi-saison

De 50 à 150 g

4 grammes

allongée

croquante

Rouge

De 20 à 30 cm

Allemagne

Cette variété a été sélectionnée par Dietrich Bauer, un maraîcher biodynamiste allemand.

Dietrich Bauer

Plantes compagnes

Saint Vincent

Cette très ancienne variété forme une pomme volumineuse entourée de feuilles lobées de couleur verte légèrement teintées de rouge. Elles offrent une texture tendre et une saveur douce.

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Giant Paste

Cette variété offre des grappes de 2 à 3 fruits, adaptés au séchage et à la confection de conserves, de forme ronde ou légèrement ovale pouvant atteindre 1 kg.

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High Country

Cette variété fut développée dans le Montana. Elle est adaptée aux climats frais et produit une centaine de fruits en forme de poire de 90 à 120 g et de couleur rouge vif. Ils sont parfaits pour la confection de conserves.

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Canabec Rose

Cette variété originaire du Québéc, adaptée aux climats frais et saisons courtes, produit une abondance de grappes de 5 à 6 fruits ronds et roses, à la chair rose vif, douce et parfumée.

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Tomates - Canabec Rose
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