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Aubergines

Bianca Oval

Code : P0324 Solanum melongena

Cette variété de petite taille produit des fruits ovoïdes, blanc pur puis jaunes à maturité complète, à consommer de préférence lorsqu'ils atteignent 8 cm de longueur. Ils sont riches en graines, tendres et de saveur très douce.

Cette variété atteint 80 cm de hauteur, elle est parfaitement adaptée à la culture en pot.

en godet

Semer en godets, à une température d’environ 24 °C, sous un abri bien lumineux, 10 semaines avant la mise en place. Au stade de 2 à 3 feuilles, repiquer en godets individuels si nécessaire, ou en pépinière. Après les dernières gelées, repiquer la motte entière, en enterrant la tige jusqu’aux premières feuilles, à 50 cm en tous sens. Pour lever la dormance, placer les semences une semaine au réfrigérateur, à une température de 4 à 5 °C.

Les Solanacées ont besoin de lumière et de chaleur pour produire. Sous les climats frais, il est préférable de les cultiver sous abri.

Février, Mars, Avril

Juillet, Août, Septembre, Octobre

en pleine terre, en pot, en serre

plein soleil

fort

humifère

drainé, réchauffé, riche

Solanum melongena

mi-saison

De 100 à 120 g

30 graines

ronde

tendre

Blanc

De 60 à 80 cm

De 8 à 10 cm

Plantes compagnes

Cecei

Cette variété ancienne produit une abondance de fruits pointus. Ils mûrissent de jaune citron à rouge-orangé et offrent une chair peu épaisse dont la saveur est fruitée.Cette variété présente une croissance vigoureuse.

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Habanero Orange

Cette variété ancienne, très ornementale, offre une abondance de fruits larges, jaune-vert devenant orange à maturité, en forme de lanternes à la peau fripée. Souvent consommés crus pour apprécier toute leur saveur, ces piments extrêmement fort servent également à la confection de sauce piquante.

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Nardello

Cette variété ancienne produit une abondance de fruits allongés, légèrement recroquevillés et fripés dépassant 20 cm, excellents à frire. Leur chair ferme offre une saveur délicatement épicée, fruitée et fumée.

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