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Carottes en mélange

Carottes En Mélange Arc en ciel de Carottes

Code : M0021 Daucus carota

Un mélange détonnant de toutes les couleurs d'épiderme et de chair - blanc, jaune, orange, rouge et violet - grâce à une sélection de 14 variétés : Blanche de Küttingen, Jaune du Doubs, Nantaise Améliorée, De Colmar à Cœur Rouge, Purple Dragon, Flakee, Demi Longue de Danvers, Marché de Paris, Chantenay à Cœur Rouge, Gniff, De Guérande, Rodelika, Berlicum et Lubiana.

La carotte est très riche en vitamines, sels minéraux et oligoéléments. Elle contient du carotène qui permet d’améliorer la qualité de la peau ainsi que la vision. La carotte a des vertus adoucissante [...]

en pleine terre

Semer en place, en lignes espacées de 25 cm. Protéger, si possible, les jeunes pousses de l’appétit des limaces. Éclaircir tous les 8 à 10 cm.

Arroser régulièrement, mais légèrement, afin de favoriser la levée, puis plus abondamment 1 fois par semaine le mois qui suit le semis. En été, par temps sec, cela évitera que les racines ne se “creusent”. La récolte des carottes est possible toute l'année - jusqu'à floraison au printemps - si le sol ne gèle pas ou qu'il est protégé par un paillage.

Février, Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet

Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre

en pleine terre

ensoleillée

moyen

calcaire, sableux, caillouteux

réchauffé, pauvre, drainé, sec

Daucus carota

2 grammes

En Mélange de Couleurs

parfumée, comestible

La carotte est très riche en vitamines, sels minéraux et oligoéléments. Elle contient du carotène qui permet d’améliorer la qualité de la peau ainsi que la vision. La carotte a des vertus adoucissantes, antianémiques, antidiarrhéiques et rafraîchissantes. Enfin, elle est également excellente pour le foie.

Plantes compagnes

Purple Perfect

C’est une variété au feuillage de pomme de terre. Elle offre une abondance de fruits lisses et ronds, de couleur rose foncé. Ils pèsent 250 à 400 g et leur saveur est à la fois douce et acidulée.

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Rouge Long de Florence

Cette très ancienne variété originaire d’Italie produit des bulbes de couleur rose à rouge vif pouvant peser jusqu’à 400 g. Leur chair juteuse offre une saveur douce et sucrée.La variété se conserve peu.

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Ciboulette

Cette espèce forme des touffes de feuilles à sections rondes, fines et creuses de 15 à 25 cm. Ses fleurs roses au goût d’oignon apparaissent en abondance au début de l’été.Lorsque les plantes sont rabattues avant la formation des graines, une seconde floraison peut s'épanouir en fin de saison.

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Ropreco Paste

C’est une ancienne variété vigoureuse et plus précoce que “San Marzano”. Elle produit des fruits de forme ovale, adaptés à la confection de conserves et de sauces. Leur chair douce est légèrement farineuse.Les plants de cette variété ne nécessitent pas de tuteurage.

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Chestnut Chocolate

Cette variété résistante offre une abondance de fruits ronds de 30 à 60 g, de couleur rouge teintés d’indigo. La saveur est fruitée. Ils sont de grande capacité de conservation sur les plantes et après la récolte.C’est une variété développée par Brad Gates, de Wild Boar Farms à Napa, en Californie.

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Tomates - Chestnut Chocolate
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