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Carottes en mélange

Carottes En Mélange Arc en ciel de Carottes

Code : M0021 Daucus carota

Un mélange détonnant de toutes les couleurs d'épiderme et de chair - blanc, jaune, orange, rouge et violet - grâce à une sélection de 11 variétés : Blanche de Küttingen, Jaune du Doubs, De Colmar à Cœur Rouge, Purple Dragon, Flakee, Chantenay à Cœur Rouge, Gniff, De Guérande, Rodelika, Berlicum et Lubiana.

La carotte est très riche en vitamines, sels minéraux et oligoéléments. Elle contient du carotène qui permet d’améliorer la qualité de la peau ainsi que la vision. La carotte a des vertus adoucissante [...]

en pleine terre

Semer en place, en lignes espacées de 25 cm. Protéger, si possible, les jeunes pousses de l’appétit des limaces. Éclaircir tous les 8 à 10 cm.

Arroser régulièrement, mais légèrement, afin de favoriser la levée, puis plus abondamment 1 fois par semaine le mois qui suit le semis. En été, par temps sec, cela évitera que les racines ne se “creusent”. La récolte des carottes est possible toute l'année - jusqu'à floraison au printemps - si le sol ne gèle pas ou qu'il est protégé par un paillage.

Février, Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet

Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre

en pleine terre

ensoleillée

moyen

calcaire, sableux, caillouteux

réchauffé, pauvre, drainé, sec

Daucus carota

2 grammes

En Mélange de Couleurs

parfumée, comestible

La carotte est très riche en vitamines, sels minéraux et oligoéléments. Elle contient du carotène qui permet d’améliorer la qualité de la peau ainsi que la vision. La carotte a des vertus adoucissantes, antianémiques, antidiarrhéiques et rafraîchissantes. Enfin, elle est également excellente pour le foie.

Plantes compagnes

Yellow Perfection

Cette très ancienne variété offre une abondance de petits fruits lisses et ronds, d’environ 5 cm de diamètre et de couleur jaune brillant. Leur peau fine renferme une chair juteuse très appréciée. Le feuillage rappelle celui de la pomme de terre.

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Caro Rich

Cette variété offre des fruits rouge-orange avec une teneur en vitamine A 10 fois plus élevée que la plupart des autres variétés. Ses fruits ronds, légèrement aplatis et de bonne saveur, pèsent de 120 à 150 g.

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Yellow Brandywine

Cette variété offre une abondance de très gros fruits jaune d’or de type “chair de bœuf” pesant de 350 à 700 g. Elle est vigoureuse et peut atteindre plus de 3 m.

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Freedom Mix

C’est un “réservoir génétique” créé par Frank Morton et obtenu par croisements de variétés très résistantes avec certaines de ses laitues les plus savoureuses. Le résultat combine les caractéristiques les plus excellentes de ces diverses variétés.Frank Morton requiert spécifiquement que tout travail de sélection à partir de son "Merlox genepool" reste dans le domaine public. 

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Bleu d’Automne et d’Hiver

Cette variété produit des racines coniques pouvant atteindre 20 cm de long, d'un violet profond. Leur chair, blanche et légèrement piquante, offre une texture ferme et croquante.Cette variété peut également être semée en février/mars pour des récoltes printanières.

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