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Cuisine et saveurs

Agar agar

Code : LIV0109
9,95 €

Chaque printemps l’agar-agar rencontre un énorme succès au Japon : cette petite poudre blanche gonfle au contact de l’eau et permet de préparer rapidement des plats aux vertus rassasiantes et légèrement laxatives.
Clea a retravaillé avec talent des standards gourmands. L’agar-agar lui a permis d’alléger les plats sucrés ou salés en réduisant les quantités de farine, d’œufs et même de sucre (dans les confitures).

Clea — Editions La plage — 72 pages

CHRONOPOST 24H
COLISSIMO 48 À 72H
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Semences libres de droits et reproductibles
Origine biologique certifiée
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