Maïs Doux

Maïs Doux Jaune True Gold

Name: Maïs Doux True Gold
SKU: G0214
Price: 3.4 EUR
Availability: InStock

Code : G0214 Zea mays

Cette variété offre des épis d’environ 20 cm de long aux grains jaunes sur des pieds de 2 m de haut. Ils contiennent beaucoup de zéaxanthine, l'un des principaux pigments protecteurs des yeux.

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Culture
Caractéristiques
Origine
Utilisation

Semis :

en pleine terre, en ligne, à la volée, en godet

Conseil de semis :

Semer directement en place, après les dernières gelées, 1 graine tous les 30 cm, en lignes distantes de 70 cm. Recouvrir les graines de 3 cm de terre fine. Butter les pieds lorsqu’ils atteignent 15 à 20 cm de haut.

Période de semis (sous abri) :

Avril

Période de semis (pleine terre) :

Mai, Juin

Période de récolte :

Août, Septembre, Octobre

Culture :

en pleine terre

Exposition :

ensoleillée

Besoin en eau :

moyen

Nature du sol :

tout type de sol

Qualité du sol :

drainé, frais, meuble

Nom latin :

Zea mays

Précocité :

mi-saison

Contenance du Sachet :

30 grammes

Forme :

allongée

Couleur :

Jaune

Type de maïs :

doux

Taille des plants :

De 150 à 200 cm

Taille des fruits :

De 20 à 30 cm

Origine historique de la variété :

États-Unis

Description ancienneté :

Développée par Alan Kapuler, de Peace Seeds à partir d’un hybride F1 : “Golden Jubilee” - très en vogue dès les années 1950 - dans la ferme expérimentale de Seeds of Change aux États-Unis. Cela fait plus de trente années que Mushroom œuvre à la déshybridation des meilleurs hybrides F1 de maïs qui ont été produits, ne l'oublions pas, à partir des meilleures variétés OP, à savoir des meilleures variétés anciennes de maïs en pollinisation ouverte.

Usage :

Ils contiennent beaucoup de zéaxantine, un caroténoïde qui donne sa couleur jaune au maïs et participe à une amélioration de la vue.

Courges pepo

Courge Pepo Pâtisson Blanc

La courge Pâtisson Blanc est une très ancienne variété, non coureuse, qui produit des fruits blancs, en forme d’étoile légèrement bombée, pouvant atteindre 25 cm de diamètre et peser jusqu’à 2,5 kg. Jeunes, leur chair crue offre une saveur d’artichaut et, à maturité, ils peuvent être farcis. Ils se conservent très longtemps et peuvent être parfois séchés. Caractéristiques de la courge Pâtisson Blanc La courge Pâtisson Blanc, Cucurbita pepo, est une variété de légumes-fruits originaire des États-Unis. Elle trouve son origine à l’époque précolombienne, chez les peuples amérindiens de la côte Est du continent. Aussi appelé “Couronne impériale”, “Bonnet d’électeur” ou “Artichaut de Jérusalem” en raison de sa forme, ce pâtisson est mentionné dans l’ouvrage Les Plantes Potagères de Vilmorin-Andrieux. Ses fruits blancs aplatis et légèrement bombés, de 20 à 25 cm de diamètre à maturité, renferme une chair épaisse, ferme et farineuse au goût de fond d’artichaut. En cuisine, ce pâtisson se déguste farci, en gratin ou en soupe. Les fleurs de courges sont également comestibles. Semis de courge Pâtisson Blanc La courge pepo Pâtisson Blanc se sème de mars à mai en godet, 2 à 3 semaines avant le repiquage,, en poquet de 2 à 3 graines. Placer les semis sous un abri lumineux, à une température comprise entre 18 et 20 °C et maintenir le substrat humide jusqu’à la levée des graines. Attention à ne pas semer les graines de pâtisson trop tôt dans la saison, auquel cas les racines deviendraient fibreuses, ce qui rendrait la croissance difficile dans le jardin. Repiquer dans le jardin potager une fois que les dernières gelées sont passées. D'avril à juin, après les derniers risques de gelées, il est possible de semer les graines directement en pleine terre en poquet de 2 à 3 graines. Préparer 2 semaines à l’avance des trous remplis de compost ou de matière organique, espacés de 1 m en tous sens, afin d’y accueillir les plants ou les graines de pâtissons. Pailler le sol pour maintenir une humidité suffisante et limiter l’évaporation de l’eau. À proximité des pâtissons, intégrer des plantes compagnes dans la plantation des pâtissons permet de de favoriser le développement des fleurs tout en éloignant les nuisibles. Choisir par exemple du basilic ou du maïs. Récolte de courge Pâtisson Blanc Les fruits du Pâtisson Blanc se récoltent et se consomment quel que soit leur stade de maturité. Encore jeunes et petits, ils se mangent crus, sautés à la poêle ou frits, alors que les plus gros sont idéaux en légumes farcis. Les fruits destinés à la conservation hivernale se cueillent le plus tard possible, avant les premières gelées, de juillet à novembre, lorsque le pédoncule commence à se dessécher et que la peau devient épaisse. Attention de ne pas les arracher, mais de couper au plus près de la tige à 10 cm au-dessus du pédoncule. Conservation de courge Pâtisson Blanc Cette courge pâtisson se conserve tout l’hiver dans un local sec et ventilé, à une température comprise entre 10 et 12 °C. Déposer les fruits, espacés les uns des autres et la queue vers le haut, dans des cagettes installées en hauteur. Ils peuvent également être congelés, après avoir été coupés en tranches et cuits, pour une conservation pendant un an. Cette variété révèle son goût particulier de fond d’artichaut dans les recettes de pâtisson farci aux légumes, en gratin de pommes de terre au four ou en soupe dorée à l’huile d’olive.

Maïs Doux Jaune True Gold

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