Stellaria media
Le Mouron des Oiseaux, ou Stellaire, est une plante couvrante comestible et alimentaire aux fleurs blanches. Elle possède de nombreuses qualités médicinales ; emménagogue, expectorante, diurétique, laxative, vulnéraire, etc.
Cette espèce, originaire d’Europe, se consomme en potages ou en salades. Elle est riche en vitamine C.
en pleine terre
Semer directement en place, en rangs espacés de 40 cm. Veiller à ne pas couvrir trop les graines et maintenir le semis humide jusqu’à la levée.
La récolte s’effectue au fur et à mesure des besoins.
Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre
Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre
en pleine terre
ensoleillée, mi-ombre
tout type de sol
riche, drainé
Stellaria media
300 graines
De 10 à 20 cm
Elle possède de nombreuses qualités médicinales ; emménagogue, expectorante, diurétique, laxative, vulnéraire, etc.