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Tagètes

Lemon Gem

Code : F0284 Tagetes tenuifolia

Cette variété buissonnante atteint jusqu’à 40 cm de hauteur et offre, durant plusieurs mois, une profusion de petites fleurs de couleur jaune au parfum exquis de citrus.

On peut utiliser toute la plante pour les pots-pourris et même pour parfumer des desserts et des vins chauds. C’est une variété indispensable au jardin des senteurs.

À découvrir sur le blog de Kokopelli : “Les Tagètes : des plantes médicinales, aphrodisiaques et de vision.”

Les fleurs, tout commes les feuilles, de Tagetes tenuifolia sont très appréciées, de par leur parfum citronné, en cuisine: vins, soupes, sauces, etc. Cette plante est utilisée, au Mexique, en décoct [...]

en pleine terre, en godet

Semer en caissette sous abri lumineux, à une température d’environ 20 °C, 4 semaines avant la mise en place. Repiquer après les dernières gelées, à 15 cm en tous sens. Il est également possible de semer clair, directement en place, dans un sol suffisamment réchauffé et de ne garder que le plant le plus vigoureux tous les 15 cm.

Mars, Avril, Mai

Avril, Mai, Juin

Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre

en pleine terre, en pot

ensoleillée

faible

humifère, terreau, argileux, calcaire

drainé, réchauffé

Tagetes tenuifolia

mi-saison

200 graines

Jaune

comestible, parfumée

De 20 à 40 cm

découpé

Amérique Latine

Cette espèce est originaire du Mexique et de la Méso Amérique.

Les fleurs, tout commes les feuilles, de Tagetes tenuifolia sont très appréciées, de par leur parfum citronné, en cuisine: vins, soupes, sauces, etc. Cette plante est utilisée, au Mexique, en décoction pour les morsures de serpent et, au Pérou, en cataplasmes pour les blessures et les contusions. Elle est également utilisée, comme les autres espèces de Tagètes, pour les indigestions, les maux de ventre, les diarrhées, les irritations occulaires, les constipations… De par sa composition en thiopènes polyacétyléniques, cette espèce possède une forte action biocide (à savoir fongicide, bactéricide et insecticide) dans les exudats de ses racines, à l’encontre des nématodes de plantes tels que Rotylenchulus reniformis, Tylenchorhynchus brassicae, Pratylenchus penetrans et Meloidogyne incognita et parfois, également, à l’encontre de certaines limaces. Selon Marotti et al., 2004, cette espèce possède le même pool d’huiles essentielles que Tagetes patula, Tagetes erecta et Tagetes minuta, à savoir : dihydrotagétone, tagétones, ociménones et pipéritones. Puspal De et al., en 2017, ont mis en exergue que - du moins avec les chemotypes des espèces de Tagetes qu’ils analysèrent - Tagetes tenuifolia possède moins d’activités anti-oxydantes dans ses fleurs que Tagetes erecta et Tagetes patula mais que, par contre, elle en possède beaucoup plus dans ses feuilles. Voir l'article de Xochi sur le blog de Kokopelli. Les Tagètes : des plantes médicinales, aphrodisiaques et de vision.

Plantes compagnes

Yellow Belgium

Cette très ancienne variété produit de gros fruits ronds jaune-orangé, de 150 à 300 g. Ils contiennent peu de graines et leur chair dense et juteuse offre une saveur douce, légèrement sucrée.

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San Marzano

Cette variété vigoureuse offre des grappes de fruits de forme cylindrique de 6 à 7 cm de longueur. Ils sont peu sensibles à l’éclatement, adaptés au séchage et à la confection de conserves et de sauces. Leur chair ferme est très dense et de saveur douce.

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Elberta Leeway

Cette variété produit des fruits légèrement allongés, à la peau pelucheuse type “peau de pêche” et à la chair ferme, rayée de rouge et d’orange, offrant une saveur intense et parfumée. Cette sélection récente peut afficher quelques traits de caractère "instables".

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