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Semences

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Pastèque Crimson Sweet

Cette variété produit des fruits très courts et de forme presque ronde. Leur épiderme peu épais est rayé de vert foncé et de vert clair. Leur chair offre une fine texture et une saveur très douce.Cette variété est peu sensible au fusarium et à l’anthracnose. Elle est issue de croisements entre “Miles”, “Peacok” et “Charleston Gray”.

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Pastèques - Crimson Sweet

Courge Maxima Sweet Keeper

Cette variété, très coureuse, produit de gros fruits, ronds ou aplatis et légèrement côtelés, à l’épiderme épais et gris-vert. Leur chair orange vif offre une saveur très douce et possède une haute teneur en béta-carotène. Ils se conservent presque 1 an.

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Courges Maxima - Sweet Keeper

Pastèque Sweet Siberian

Cette variété ancienne produit des fruits pouvant atteindre 60 cm de longueur et peser jusqu’à 4 kg. L'épiderme vert clair renferme une chair jaune et juteuse. Les graines sont petites et de couleur brune.C’est une ancienne variété originaire de Sibérie.

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Pastèques - Sweet Siberian

Piment Doux / Poivron Chocolat / Précoce Sweet Chocolate

Cette variété précoce, adaptée aux climats frais, offre des fruits allongés et trilobés qui mûrissent de vert à rouge chocolat. Ils possèdent une chair épaisse de saveur douce et sucrée. Quelles sont les caractéristiques du poivron Chocolat ?  Issu de plusieurs variétés, telles que les poivrons “Merrimack Wonder”, “Burlington” et l’accession numéro “PB9-49-134”, le poivron Chocolat, Capsicum annuum, est une variété précoce développée en 1965 par le centre de recherche New Hampshire Agricultural Experiment Station aux États-Unis. Le poivron Chocolat produit des fruits allongés, charnus et légèrement côtelé​s de couleur rouge chocolat une fois arrivés à maturité. Leur chair de saveur douce et sucrée, appréciée pour leur qualité gustative, se déguste en salade, farcie au four ou en ratatouille. Quand semer ses graines de poivron Chocolat ? La période de semis idéale s’étend de fin février à mai et se réalise en godet, sous un abri bien lumineux entre 16 et 20 °C. À savoir que plus la température ambiante est élevée, plus les semences germent vite. Semer ses graines dans du terreau à semis ; Arroser les graines avec un pulvérisateur et garder le substrat humide ; Installer ses semis de poivrons Chocolat en intérieur sous une source de lumière ou en pépinière ; Effectuer un premier repiquage en godet individuel lorsque les plantes atteignent le stade de 2 à 4 vraies feuilles. Enterrer la tige jusqu’aux deux cotylédons pour favoriser le développement racinaire et garder les plantes à l’abri du froid ; Pendant 4 à 7 jours avant la mise en place dans le jardin potager, sortir les poivrons la journée pour les acclimater  à l’extérieur ; Après 8 à 10 semaines, repiquer la motte entière dans le sol du jardin potager, plein soleil, après les dernières gelées. Les poivrons se développent bien dans une terre profonde, humifère et aérée ;  Conserver une distance minimum de 50 cm entre les plants de poivrons, en enterrant la tige jusqu’aux premières feuilles ; Arroser régulièrement les poivrons après la plantation, sans toucher ni les feuilles ni les fleurs. Le poivron Chocolat apprécie la présence des autres Solanacées comme la tomate et l’aubergine.  Comment conserver le poivron Chocolat ? Quand les conditions climatiques sont adéquates, le poivron et le piment poussent très rapidement. La récolte de cette variété précoce se déroule de mai à octobre, de préférence quand les fruits sont bien mûrs et que la peau est rouge chocolat. Tout comme les tomates, ils continuent de mûrir et de prendre de la couleur après la récolte, mais la saveur est meilleure si les fruits restent plus longtemps sur les plants. Le poivron Chocolat se conserve une semaine s’il est disposé dans un lieu sec et frais. Pour le conserver plus longtemps, il est également possible de le congeler (après l’avoir blanchi), de le faire sécher (au four ou au déshydrateur) ou de le faire mariner dans l’huile.

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Piments/Poivrons - Sweet Chocolate

Basilic Sweet Dani

Cette variété de type “Basilic citron” produit des feuilles pointues de couleur vert clair offrant une saveur épicée à la fois mentholée et fortement citronnée.

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Basilics - Sweet Dani

Melon Sweet Freckles

Cette variété adaptée aux climats frais produit des fruits en forme de poire. Leur épiderme de couleur verte devient orange tacheté de vert à maturité. Leur chair ferme offre une très bonne saveur.

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Melons - Sweet Freckles

Maïs Doux Jaune New Mama Super Sweet

Cette variété récente, une des premières de maïs doux super sucré en pollinisation libre, offre tôt dans la saison de multiples épis jaunes aux grains extrêmement sucrés. Ils conservent leur saveur après récolte.Variété sélectionnée à partir de croisements entre la variété de maïs très doux de Tim Peters, “White Sugar”, et une variété de maïs jaune précoce de Friedemann Ebner ode Sativa Rheinau en Suisse.

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Maïs - New Mama Super Sweet
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