Idéal pour les bouquets, cette variété produit de belles fleurs doubles, d'un jaune intense, et un feuillage vert et odorant. Les pétales, très légèrement hachés, agrémentent les salades composées de leur goût sucré et un peu piquant.
Cette variété offre des grains, de couleur claire, sur des plantes compactes dépassant de peu le mètre. Les panicules sont, en majorité, de couleur jaune clair et parfois de couleur rosée.
Cette espèce produit des fruits minces, jusqu’à 1,5 m de long, rouge orangé à maturité. Consommés immatures et verts, lorsque les fruits atteignent 30 à 40 cm de long, ils offrent un goût entre le haricot vert et l’asperge. Cette espèce s'épanouira mieux dans un climat chaud et humide.
Cette variété ancienne offre des fruits pouvant atteindre 1,5 kg. La chair parfumée est vert clair avec un cœur de couleur saumon.
Cette très ancienne variété Amérindienne offre des fruits oblongs de couleur gris-bleu à la chair orange et épaisse. C’est une variété de très longue conservation.
Cette variété danoise, résistante au gel, offre de délicieuses racines ovoïdes jaune-orangé, enterrées au tiers, d’excellente conservation. Elles s’arrachent très facilement et s’utilisaient traditionnellement pour le fourrage.
Cette variété offre de grandes fleurs, rouge au cœur jaune, de 12 à 14 cm de diamètre. Les plantes, robustes, produisent de 3 à 5 tiges de plus de deux mètres de hauteur.
Cette variété ancienne et vigoureuse produit des fruits de 2,5 à 3,5 kg. Leur épiderme dur et ocre renferme une chair dense de couleur abricot de saveur parfumée et sucrée qui perdure plusieurs jours après récolte.
Cette variété est très compacte et offre de magnifiques fleurs semi-doubles de plusieurs couleurs. Assez précoce, le Dahlia Harlequin Mix sera le premier à fleurir au jardin et continuera d'émerveiller les passants jusqu'à la fin septembre. Idéale pour la culture en pot ou en bac !
Cette variété ancienne, très rustique et adaptée à de nombreuses conditions de culture, offre un très bon potentiel pour la production d’huile. Les graines rayées, de taille moyenne, sont également idéales pour nourrir les oiseaux l’hiver ! Les pétales des fleurs agrémentent les salades et les graines sont très appréciées des oiseaux.
Cette très ancienne variété produit des fruits de type “Hubbard”, arrondis, pouvant atteindre 25 cm de longueur et peser jusqu’à 2 kg. L’épiderme lisse de couleur vert-bronze renferme une chair jaune-orangé, épaisse et sèche, à la texture fine et délicieuse.
Cette variété produit de 2 à 6 fruits de 10 kg. Leurs graines, aussi nommées “graines nues”, sont très protéiques et riches en nutriments. Elles se consomment sèches, natures ou grillées et donnent une huile de très grande qualité. La chair n’est généralement pas consommée. Les fruits se conservent de 2 à 5 mois.
