Cette variété précoce, peu sensible à la sécheresse, produit des fruits, de 0,5 à 1,5 kg, à l’épiderme blanc et jaune vif à maturité complète. Ils renferment une chair totalement blanche, juteuse et de saveur très agréable. Elle peut se conduire en treillage.
Cette variété ancienne, originaire du Japon, offre des fruits fortement côtelés, jusqu'à 2 kg, entièrement ocre. Leur excellente chair jaune-orangé dévoile une saveur douce et fruitée au goût de noisette.
Cette variété récente produit des fûts épais et assez courts au feuillage bleu-vert. Elle est adaptée aux récoltes de fin d’automne et se conserve très bien durant l’hiver. Elle a été sélectionnée par Beth Rasgorshek, de Canyon Bounty dans l’Idaho, à partir d’un croisement entre Siegfried Frost et King Richard.
Cette variété offre, sur une longue saison, des tiges d’une trentaine de centimètres couvertes de fleurs semi-doubles aux nuances jaunes, orange et rouges. Elles sont très mellifères. Cette espèce est très appréciée des oiseaux. On peut laisser sécher les fleurs à l’automne pour qu’ils se nourrissent des graines.À découvrir sur le blog de Kokopelli : “Les Cosmos : des espèces extrêmement médicinales calomniées comme invasives”
Cette variété ancienne offre de petits fruits verts, recouverts d’épines souples de 10 à 15 cm de long. Immatures, ils se préparent en salade ou comme légume sauté. À maturité, ils sont cuits et consommés en soupes ou farcis.
Cette variété ancienne offre des fruits de 2 à 3 kg, en forme de grande toupie, à l’épiderme soit vert et orange, soit totalement orange. Ils renferment une chair jaune-orange, fine et croquante, à la délicieuse saveur de noisette.
Cette variété, adaptée aux climats froids, offre de très belles laitues de 30 à 35 cm de diamètre et de bonne conservation. Elles possèdent des feuilles vert blond, légèrement frisées sur les bords, et croquantes.
Cette variété magnifique, d'un rouge foncé intense, n'est pas très grande, mais offre de très bons rendements en graines beige clair, idéales pour la cuisine, tout en étant assez précoce. Les feuilles, également comestibles, se consomment crues ou cuites. L'amarante Rodale Red Leaf s'intégrera également parfaitement dans des massifs fleuris et amènera une touche de couleur et de beauté au potager !
Cette variété ancienne et rare, produit des feuilles vert clair, amples et arrondies formant une pomme très compacte à la texture ferme et d’excellente saveur.
Cette variété peut atteindre 1,5 m de hauteur et offre une abondance de fleurs, pour la plupart doubles, aux diverses couleurs du jaune au rouge en passant par des teintes orangées. L’odeur dégagée par les feuilles repousse certains insectes nuisibles comme les pucerons et en attire d’autres, plus utiles, comme les papillons et les syrphes. La racine, quant à elle, sécrète une substance aux effets inhibiteurs sur les nématodes et les aleurodes.À découvrir sur le blog de Kokopelli : “Les Tagètes : des plantes médicinales, aphrodisiaques et de vision.”
Cette variété très vigoureuse, aux tiges bicolores, offre une abondance de petits fruits dont la taille, la forme et la couleur rappellent le citron. Ils sont d’excellente saveur.
Cette variété, de 30 à 70 cm de hauteur, offre une myriade de fleurs doubles, à l’allure de petits pompons, aux pétales de diverses longueurs et aux teintes lumineuses de jaune citron parfois colorées de nuances orange. C’est une des plantes les plus réputées de la pharmacopée. Elle possède des propriétés antivirales, antitumorales, anti-inflammatoire et antioxydante.
