Coreopsis palmata
Cette espèce vivace atteint jusqu’à 70 cm et produit des tiges dressées et ramifiées portant, de juin à août, des fleurs jaunes composées de 8 pétales et d’un large cœur jaune.
Cette espèce vivace atteint jusqu’à 70 cm et produit des tiges dressées et ramifiées portant, de juin à août, des fleurs jaunes composées de 8 pétales et d’un large cœur jaune.
Cette espèce messicole au feuillage découpé offre une abondance de fleurs de couleur bleue, rose, rouge et blanche appréciées des papillons et des abeilles. Elles sont décoratives, comestibles et médicinales.
Cette variété vigoureuse peut atteindre jusqu’à 90 cm de hauteur. Elle offre de grosses fleurs doubles aux teintes crémeuses peu habituelles et très attrayantes.
Cette variété produit de belles racines arrondies, à l’épiderme rouge cramoisi à écarlate, de bonne conservation. Elles peuvent atteindre 7 à 8 cm de diamètre et renferment une chair blanche, tendre et croquante, de saveur douce.
Cette variété très productive offre de beaux bulbes jaune doré d’environ 450 g. Elle a été sélectionnée pendant 20 ans pour sa vigueur, sa taille, sa capacité de conservation et sa résistance aux maladies. C’est une obtention de Dave Podoll.
Cette très ancienne variété, originaire d’Italie, offre des bulbes allongés roses à rouge vif à la chair juteuse de saveur douce et sucrée. Peu adaptés à la conservation, ils se consomment avant maturité au fil des envies.
Cette variété ancienne offre des poireaux d’été et d’automne, de couleur verte, très allongés.
Cette variété tardive, originaire d'Italie, offre de gros bulbes de couleur cuivrée et à la chair blanche et douce. Ils se consomment aussi bien crus que cuits et sont d'excellente conservation.
Le poireau perpétuel produit un petit fût qu’il faut récolter en le coupant à quelques centimètres du sol, quand il atteint 1 ou 2 cm de diamètre. En quelques semaines, un nouveau poireau apparaitra ! En cuisine, il s'utilise comme un poireau « classique » ou comme un condiment. En fin de saison, arracher le pied de poireau, récupérer les 6 ou 7 bulbilles et le remettre en terre pour l’année suivante.
Cette variété italienne hâtive offre de gros bulbes ronds, légèrement aplatis, rouge foncé, à la chair douce et croquante. Ils se consomment aussi bien crus que cuits et se conservent plusieurs mois.
Cette variété productive, résistante aux maladies, offre de gros bulbes, à la peau rouge, aux épaules larges et plates. De très bonne conservation, ils sont particulièrement appréciés pour leur saveur douce et raffinée.
Cette ancienne variété suisse, vigoureuse et rustique, produit une rosette volumineuse et dense de feuilles, cloquées et grasses, légèrement teintées de bronze sur les bords. Elles offrent une texture particulièrement croquante.