Cette variété, qui peut être cultivée en annuelle ou en bisannuelle, offre, de juillet à octobre, une floraison jaune orangé aux reflets bronze. Idéale pour les bouquets fleuris, elle s'intégrera harmonieusement dans les massifs et dans les potagers.
Cette variété annuelle et grimpante offre tout au long de l’été une multitude de fleurs, en forme de trompette, bleu pâle et étoilées de liserés plus foncés.
La courge Carat est une variété coureuse offrant des fruits beiges, assez ronds et assez lisses, de 1 à 2 kg et à la chair orange particulièrement délicieuse. Elle est également appelée “Mini-Muscade de Provence”. Caractéristiques de la courge moschata Carat La courge Carat, aussi appelée “Mini-Muscade de Provence”, Cucurbita moschata, est une variété coureuse de légumes-fruits, idéale à cultiver dans un petit jardin potager. Plus petits que ceux de la courge Musquée de Provence, ses fruits beiges et ronds, assez lisses, pèsent moins de 2 kg et se conservent plusieurs mois. Leur chair orangée, d’excellente saveur, s’apprécie farcie ou en purée, dans les recettes de quiche et de soupe. Les fleurs de cette courge sont également comestibles. Semis de la courge moschata Carat La courge moschata Carat se sème en godet, 2 à 3 semaines avant le repiquage, de mars à mai, en poquet de 2 à 3 graines. Placer les semis sous un abri lumineux, à une température comprise entre 18 et 20 °C et maintenir le substrat humide jusqu’à la levée des graines. Attention à ne pas semer les graines de courge trop tôt dans la saison, auquel cas les racines deviendraient fibreuses, ce qui rendrait la croissance difficile dans le jardin. Repiquer dans le jardin potager une fois que les dernières gelées sont passées. D'avril à juin, après les derniers risques de gelées, il est possible de semer directement en pleine terre en poquet de 2 à 3 graines. Préparer 2 semaines à l’avance des trous remplis de compost ou de matière organique, espacés de 2 m en tous sens, afin d’y accueillir les plants ou les graines de courges. Pailler le sol pour maintenir une humidité suffisante et limiter l’évaporation de l’eau. Penser à placer une cagette ou une tuile sous les fruits, sans les abîmer, pour les isoler du sol et éviter qu'ils pourrissent. Afin de favoriser le développement des courges, associer des plantes compagnes telles que le maïs et le haricot (culture des trois sœurs ou milpa). Planter également du basilic entre tous types de courges afin de repousser les nuisibles. Récolte et conservation de la courge Carat Bien que les fruits de la courge Carat puissent se récolter et se consommer immatures, ceux destinés à la conservation hivernale se cueillent le plus tard possible, avant les premières gelées, de juillet à novembre, lorsque le pédoncule commence à se dessécher et que la peau devient épaisse. Attention à ne pas les arracher mais de couper au plus près de la tige, à 10 cm au-dessus du pédoncule. Cette courge se conserve de 6 à 8 mois dans un local ventilé et sec, à une température comprise entre 10 et 12 °C. Déposer les fruits, espacés les uns des autres et la queue vers le haut, dans des cagettes installées en hauteur. Ils peuvent également être congelés pendant un an, après avoir été coupés en tranches et cuits. Recettes de courge Carat En cuisine, la courge Carat se déguste sucrée ou salée, en soupe ou en gratin. Pour apprécier sa délicieuse saveur, les idées de recettes ne manquent pas. Dans une quiche au poireau et au fromage de chèvre, un velouté de pomme de terre ou bien en courge farcie au sel et au poivre, elle révèle une chair fondante et orangée. Elle s’associe parfaitement aux autres légumes, aux fromages et aux champignons.
Cette variété offre des fruits de type "beefsteak", rouge-brun foncé au reflet gris-noir, de 250 à 400 g et insensibles à l’éclatement. Ils dévoilent une saveur exceptionnellement riche et fruitée. C’est l’une des tomates les plus noires.
Cette variété ancienne offre un intérêt ornemental et produit des cardes peu larges de couleur jaune ainsi qu’un feuillage gaufré et allongé, de couleur verte.
Cette variété offre des côtes d’un rouge vif ainsi que de délicieuses feuilles gaufrées de couleur vert brillant.
Cette variété offre des côtes rouge vif, fines et très attractives. Elles se consomment en omelette ou en mélange de légumes et conservent leur couleur à la cuisson. Les feuilles se préparent comme les épinards.
Cette cardère, également appelée "Cabaret des oiseaux", porte la seconde année des capitules aux fleurs mauves s'épanouissant en couronnes régulières. Ses graines, riches en huile, offrent une source de nourriture pour les oiseaux. Les cardères composent à merveille les bouquets de fleurs séchées.
Cette variété ancienne, de bonne résistance au froid, produit un abondant feuillage vert et des fûts courts, mais de très gros diamètre pouvant atteindre 8 cm de large.
Cette très ancienne variété, réputée pour contenir une abondance de CBD, à savoir de 4 à 8 % (elle ne contient pas de THC, ou moins de 0,2%) en fonction des analyses, des terroirs, des écotypes… et des publicités ! Elle peut, ainsi, être tout autant utilisée pour la CBD, pour ses fibres, pour ses graines comestibles ou tout simplement comme une source très généreuse de biomasse pour la confection d’un compost végétal. La Carmagnola est la plus ancienne variété traditionnelle Italienne de chanvre dioïque (à savoir produisant des plants mâles et femelles) dont sont issues, par sélection massale, les variétés dioïques Italiennes “Bolognese”, “Toscana”, “Ferrarese”. ATTENTION : depuis l’arrêté 30 décembre 2021 portant application de l'article R. 5132-86 du code de la santé publique, les particuliers n’ont plus le droit de cultiver, pour leur propre consommation, des plantes de Cannabis même si la teneur THC est inférieure au taux légal. Nous vous invitons à lire la note juridique sur les sanctions possibles en cas de culture de Cannabis CBD dans votre jardin. Les semences que nous proposons sont reproduites, d’année en année, à partir de nos propres semences de base. Nous testons chaque année le taux de THC de nos porte-graines, mais nous ne délivrons aucun certificat. Nous considérons que les variétés de Chanvre CBD, tout comme les espèces potagères, devraient pouvoir être librement cultivées sans restriction. Nous étudions actuellement un plan d’action afin de permettre aux jardiniers de cultiver, en toute autonomie, leur chanvre CBD. En achetant vos semences ou vos plants chez Kokopelli, vous assumez donc l’entière responsabilité des risques encourus.
Cette très ancienne variété précoce produit des fruits ronds et côtelés de 1 à 1,5 kg à l'épiderme de couleur vert-noir devenant orange à maturité complète. Leur chair orange offre une saveur sucrée et très savoureuse.
Cette variété offre une abondance de magnifiques fleurs rouge-carmin de 15 à 20 cm de diamètre. Cette espèce est très appréciée des oiseaux. On peut laisser sécher les fleurs à l’automne pour qu’ils se nourrissent des graines.À découvrir sur le blog de Kokopelli : “Les Cosmos : des espèces extrêmement médicinales calomniées comme invasives”
