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Sorghos

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Tarahumara Popping

Cette ancienne variété vigoureuse originaire du Mexique de 3 m de haut produit de belles panicules abondantes de graines blanches utilisées comme pop-corn.Sorghum bicolor est une plante tinctoriale dont l’usage est assez répandu en Afrique. Ce sont les gaines des feuilles, souvent colorées de rouge que l’on utilise pour le teneur en anthocyane.

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