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Tomates

La tomate — Solanum lycopersicum — fait partie de la Famille des Solanaceae et de la Tribu des Solaneae. Le genre Solanum comprend plus de 1600 espèces connues. Le catalogue Kokopelli en propose actuellement plus de 580. La tomate faisait auparavant partie du genre Lycopersicon. Pour toutes les espèces proches, on parle donc maintenant de « section Lycopersicon ». Les 17 espèces de cette section Lycopersicon sont originaires d’Amérique Latine.

247 produits trouvés
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Yellow Brandywine

Cette variété offre une abondance de très gros fruits jaune d’or de type “chair de bœuf” pesant de 350 à 700 g. Elle est vigoureuse et peut atteindre plus de 3 m.

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Tomates - Yellow Brandywine
Sachet de 35 graines
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1884

Cette variété ancienne offre des fruits rose foncé pouvant peser jusqu’à 1 kg. Ils sont juteux et leur saveur est très appréciée.

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Sachet de 35 graines
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Alicante

Cette variété ancienne produit une abondance de fruits très arrondis de la taille d’une balle de golf. Ils pèsent environ 80 g et restent fermes après cuisson.

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Tomates - Alicante
Sachet de 35 graines
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Big Sky Brandy

Cette variété offre de gros fruits ronds aux nuances rouges et orange, de couleur “coucher de soleil du Montana” selon Tom Wagner, son sélectionneur.

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Tomates - Big Sky Brandy
Sachet de 35 graines
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Black Ethiopian

Cette variété offre des bouquets de 7 à 12 fruits de 50 à 150 g, en formes de prunes et de couleur rouge-brun très foncé. La saveur est douce et riche.

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Tomates - Black Ethiopian
Sachet de 35 graines
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Brandywine Black

Cette variété vigoureuse produit des fruits de type “chair de bœuf” de 350 à 500 g, à la forme classique des souches de Brandywine, ronds à ovales. La chair est de couleur rouge-brun très foncé.

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Tomates - Brandywine Black
Sachet de 35 graines
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Carbon

C’est une des variétés de tomates les plus noires. Les fruits sont aplatis et lisses à la chair de couleur rouge-brun très foncé. Ils ne sont pas sensibles à l’éclatement. La saveur est exceptionnellement riche et fruitée.

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Tomates - Carbon
Sachet de 35 graines
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Cœur de Bœuf de Nice

Cette variété ancienne offre des fruits de type “cœur de bœuf” de 200 à 300 g.

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Tomates - Cœur de Bœuf de Nice
Sachet de 35 graines
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Cœur de Bœuf Jaune

Cette variété ancienne offre une abondance d’énormes fruits lisses et cordiformes de 250 à 600 g, de couleur jaune pâle ou orangé. Ils sont charnus et contiennent peu de gel et de graines. Leur saveur est très douce.

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Tomates - Cœur de Bœuf Jaune
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Douce de Picardie

Cette très ancienne variété offre de nombreux fruits lisses et ronds, de taille moyenne et de couleur blanc crème. La saveur est douce.

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Tomates - Douce de Picardie
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Grosse Blanche

Cette variété ancienne vigoureuse produit un feuillage abondant. Elle offre des fruits juteux de type “chair de bœuf” dont la saveur fruitée rappelle un peu celle de la goyave. Ils contiennent peu de graines.

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Tomates - Grosse Blanche
Sachet de 35 graines
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Japanese Black Trifele

Cette variété offre une abondance de fruits de couleur pourpre-brique en forme de poire, de 120 à 250 g. Ils sont lisses, sans fissures et leur peau épaisse est facile à éplucher. La saveur est très équilibrée entre sucré et acide.

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Tomates - Japanese Black Trifele
Sachet de 35 graines
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