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Tomates

La tomate — Solanum lycopersicum — fait partie de la Famille des Solanaceae et de la Tribu des Solaneae. Le genre Solanum comprend plus de 1600 espèces connues. Le catalogue Kokopelli en propose actuellement plus de 580. La tomate faisait auparavant partie du genre Lycopersicon. Pour toutes les espèces proches, on parle donc maintenant de « section Lycopersicon ». Les 17 espèces de cette section Lycopersicon sont originaires d’Amérique Latine.

273 produits trouvés
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Cœur de Bœuf Hongrois

Cette variété de “cœur de bœuf” au feuillage très léger offre une abondance de fruits qui dépassent 500 g, avec très peu de graines.Cette variété est originaire d’un petit village près de Budapest et amenée aux USA en 1901.

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Copia

Cette variété issue d’un croisement entre la “Marvel Striped” et la “Green Zebra” offre de gros fruits de type “chair de bœuf”, striés or et rouge. Ils pèsent de 150 à 300 g et sont doux et juteux.

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Costoluto Fiorentino

Cette variété ancienne très productive, originaire de Florence, offre une cinquantaine de fruits rouge dense et juteux de type “chair de bœuf”. Fortement côtelés sur la moitié supérieure, ils pèsent entre 180 à 250 g et se dégustent frais ou en conserve.

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Cote d’Zebra

Cette variété offre de gros fruits de type “Green Zebra” mais avec une chair orange.C'est une variété récente développée par Tom Wagner. Elle a été sélectionnée à partir de croisements issus de "Green Zebra", "Turk’s Turban" et de "Sundrop".

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Cream Sausage

Cette variété très productive offre des grappes de 6 à 8 fruits blanc jaunâtre de forme ovale assez allongée rappelant la forme d’un saucisson, d’où son nom. Elle est peu sensible à la sécheresse et au mildiou.

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Tomates - Cream Sausage

Dark Galaxy

Cette variété présente un feuillage dense et enroulé. Elle produit des grappes de 10 à 12 fruits en forme de prunes, vertes et pourpres devenant rouge-rouille et très tachetées, contenant beaucoup de gel et de grainesCette variété est sensible aux fortes chaleurs.

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Tomates - Dark Galaxy

Dark Queen

Cette variété, adaptée à la chaleur, offre un feuillage dense et produit des fruits aplatis, de type “chair de bœuf”, rose pourpre strié de bandes vert métallique, à la chair dense et à la saveur fruitée.Elle est très proche de la “Pink Berkeley Tie-Dye” également développée par Brad Gates, de Wild Boar Farms à Napa en Californie.

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Tomates - Dark Queen

Délice d’Or

Cette variété à port compact offre des fruits jaune-orange de 90 à 120 g. Ils contiennent peu de graines et leur peau ferme est peu sensible à l’éclatement. Leur saveur est douce et très appréciée.

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Des Andes

Cette variété est une des plus appréciées. Elle offre des fruits de type “tomate-piment” pouvant atteindre 15 à 18 cm de long. Ils sont très charnus et contiennent très peu de graines et de jus.

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