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Tomates

La tomate — Solanum lycopersicum — fait partie de la Famille des Solanaceae et de la Tribu des Solaneae. Le genre Solanum comprend plus de 1600 espèces connues. Le catalogue Kokopelli en propose actuellement plus de 580. La tomate faisait auparavant partie du genre Lycopersicon. Pour toutes les espèces proches, on parle donc maintenant de « section Lycopersicon ». Les 17 espèces de cette section Lycopersicon sont originaires d’Amérique Latine.

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Canestrino Di Lucca

Cette très ancienne variété offre des fruits rouges, d’environ 250 g, en forme de poires avec des nervures plus ou moins contrastées. Ils ont une très bonne capacité de conservation.

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Tomates - Canestrino Di Lucca

Carbon

C’est une des variétés de tomates les plus noires. Les fruits sont aplatis et lisses à la chair de couleur rouge-brun très foncé. Ils ne sont pas sensibles à l’éclatement. La saveur est exceptionnellement riche et fruitée.

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Charlie Green

Cette variété produit de nombreuses grappes de 4 à 6 fruits aplatis et côtelés en partie haute, pouvant atteindre 1 kg. Leur chair vert-émeraude est ferme et offre une saveur très douce.Cette variété présente une croissance vigoureuse.

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Cherokee Purple

Cette très ancienne variété s’adapte à tous les climats, en particulier aux saisons sèches. Elle présente un feuillage abondant et offre des fruits dont la chair juteuse est nuancée de brun, de violet et de rose.Après une période de sécheresse, les fruits sont sensibles à l’éclatement en cas d’apports d’eau abondants.

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Cœur de Bœuf Jaune

Cette variété ancienne offre une abondance d’énormes fruits lisses et cordiformes de 250 à 600 g, de couleur jaune pâle ou orangé. Ils sont charnus et contiennent peu de gel et de graines. Leur saveur est très douce.

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Cœur de Bœuf Rostova

Cette variété offre de fruits rouges en forme de coeur de bœuf pesant de 350 à 500 g. La saveur est très appréciée.C’est une variété originaire du sud de la Russie, dans la région de Rostov, qui fut introduite en 1999 par Nik Peplenov. Elle a été renommée “Sunset’s Red Horizon” par Gary Ibsen.

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Cœur de Bœuf Russe

Cette variété ancienne produit une abondance de fruits charnus et fermes, en forme de cœur de boeuf. Ils contiennent peu de graines.Cette variété présente une croissance vigoureuse.

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