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Tomates

La tomate — Solanum lycopersicum — fait partie de la Famille des Solanaceae et de la Tribu des Solaneae. Le genre Solanum comprend plus de 1600 espèces connues. Le catalogue Kokopelli en propose actuellement plus de 580. La tomate faisait auparavant partie du genre Lycopersicon. Pour toutes les espèces proches, on parle donc maintenant de « section Lycopersicon ». Les 17 espèces de cette section Lycopersicon sont originaires d’Amérique Latine.

273 produits trouvés
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Long Keeper

Cueillis juste avant les gelées, les petits fruits ronds de cette variété peuvent se conserver plus de trois mois au fruitier, à 15-20 °C. Ils possèdent une chair relativement acide et sont parfaits pour la confection de conserves.

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Maritime Pink

Les fruits ronds de cette variété ancienne pèsent jusqu’à 300 g et possèdent une chair juteuse à l’excellente saveur sucrée, quelque peu citronnée.Après une période de sécheresse, les fruits sont sensibles à l’éclatement en cas d’apports d’eau abondants.

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Marizol Purple

Cette variété ancienne produit des grappes de 3 à 4 fruits ovales pouvant atteindre 1 kg et peu sensibles à l’éclatement. Leur chair dense est juteuse et légèrement sucrée. Le feuillage développé rappelle celui de la pomme de terre.Cette variété présente une croissance vigoureuse.

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Mission Dike

Cette variété, vigoureuse, peu sensible aux maladies et à la sécheresse, offre des fruits de type “chair de bœuf”, roses, aux épaules vertes, légèrement côtelés. La chair, dense, est juteuse et douce.

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Petit Ananas

Cette variété offre des fruits ronds à l’épiderme et à la chair de couleur jaune et rouge. La saveur est très douce.C’est une toute nouvelle obtention de Tom Wagner.

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Tomates - Petit Ananas

Tasty Evergreen

Cette très ancienne variété offre de nombreux fruits ronds à l’épiderme vert puis jaune pâle à maturité complète. Leur chair vert émeraude est douce et très appréciée des enfants.

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Valencia

Cette variété ancienne est adaptée aux climats frais et présente une bonne vigueur. Elle produit des grappes de 4 à 6 fruits aplatis. Ils contiennent peu de graines et offrent une chair très dense, juteuse et parfumée.

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White Beauty

Cette variété ancienne, très originale, a un épiderme et une chair de couleur blanc crème. Les fruits ronds et légèrement aplatis sont assez charnus et font 250 grammes avec peu de graines. La saveur est extrêmement douce en raison d’une teneur élevée en sucre.

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Zapotec Pink Ribbed

Cette très ancienne variété est peu sensible à la sécheresse et parfaite pour la farce. Elle produit des grappes de 6 à 8 fruits, contenant peu de graines, de la forme d’un poivron et à la chair peu épaisse et relativement farineuse.

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