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Piments/Poivrons

ATTENTION : le terme « poivrons » n’existe pas chez Kokopelli, sauf dans la description de certaines variétés bien précises. Ainsi, tous les piments classés dans les « piments doux » sont ceux que l’on nomme communément des « poivrons ».

Le piment — Capsicum sp. — fait partie de la Famille des Solanaceae et de la Tribu des Solaneae. Le genre Capsicum comprend environ 27 espèces connues. Le terme Capsicum vient du grec « kapto » qui signifie « mordre ». Il existe cinq espèces domestiquées qui sont les suivantes : Capsicum annuum, Capsicum baccatum, Capsicum chinense, Capsicum frutescens et Capsicum pubescens. Les variétés de piment sont aujourd'hui classées selon l'échelle de Scoville. Celle-ci répertorie leur teneur en capsaïcine — l'alcaloïde qui procure leur saveur piquante aux piments.

137 produits trouvés
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Habanero Peach

Cette variété produit des fruits de type “Habanero” de couleur pêche à la forme légèrement élancée.

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Piments/Poivrons - Habanero Peach
Sachet de 25 graines
3,40 €

Habanero Rouge

Cette variété ancienne produit une abondance de fruits ridés, en forme de lanternes, qui mûrissent de vert à rouge et offrent une chair très fruitée.

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Piments/Poivrons - Habanero Rouge
Sachet de 25 graines
3,40 €

Japanese Shishitou

Cette variété produit une abondance de fruits minces qui mûrissent de vert à rouge, dont la saveur douce se corse en fin de saison.

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Piments/Poivrons - Japanese Shishitou
Sachet de 25 graines
3,40 €

Kandil Dolma

Cette variété, originaire d’Inde, produit des fruits à la chair épaisse, côtelés, à 4 lobes, mûrissant de vert à rouge.

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Piments/Poivrons - Kandil Dolma
Sachet de 25 graines
3,40 €

Keystone Giant

Cette variété est peu sensible au virus de la mosaïque du tabac et adaptée à de nombreuses conditions de culture. Elle présente un feuillage dense et produit de gros fruits à 4 lobes, mûrissants de vert sombre à rouge foncé.

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Piments/Poivrons - Keystone Giant
Sachet de 25 graines
3,40 €

King Of The North

Cette variété produit une abondance de fruits côtelés, avec 3 ou 4 lobes, qui mûrissent de vert sombre à rouge foncé et offrent une chair épaisse et croquante.

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Sachet de 25 graines
3,40 €

Miniature Chocolate Bell

Cette variété produit jusqu’à 75 poivrons côtelés, à 2 ou 3 lobes, mûrissant de vert à brun chocolat à maturité complète. Ils offrent une chair épaisse et sont bons à farcir.

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Sachet de 25 graines
3,40 €

Nambe Supreme

Cette variété ancienne offre des fruits coniques à la peau peu épaisse, qui mûrissent de vert à rouge.

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Piments/Poivrons - Nambe Supreme
Sachet de 25 graines
3,40 €

New-Mex Conquistador

Le piment fort New-Mex Conquistador produit une abondance de fruits allongés qui mûrissent, et se cueillent, de vert à rouge et qui offrent une chair épaisse et très savoureuse.

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Piments/Poivrons - New-Mex Conquistador
Sachet de 25 graines
3,40 €

New-Mex Mirasol

Les plants de cette variété sont compacts, ne dépassent pas 60 cm de hauteur et produisent des grappes de fruits pointus et érigés qui mûrissent de vert à rouge.

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Piments/Poivrons - New-Mex Mirasol
Sachet de 25 graines
3,40 €

Numex Cinco de Mayo

Cette variété, créée par l'Université du Nouveau-Mexique, très ornementale produit des fruits allongés qui mûrissent du jaune au rouge.

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Piments/Poivrons - Numex Cinco de Mayo
Sachet de 25 graines
3,40 €

Numex Eclipse

Cette variété très productive offre jusqu’à 12 fruits allongés et pointus, qui mûrissent de vert à brun-chocolat. Ils sont parfaits pour la cuisson au grill et possède une saveur fruitée.

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Piments/Poivrons - Numex Eclipse
Sachet de 25 graines
3,40 €
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