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Piments/Poivrons

ATTENTION : le terme « poivrons » n’existe pas chez Kokopelli, sauf dans la description de certaines variétés bien précises. Ainsi, tous les piments classés dans les « piments doux » sont ceux que l’on nomme communément des « poivrons ».

Le piment — Capsicum sp. — fait partie de la Famille des Solanaceae et de la Tribu des Solaneae. Le genre Capsicum comprend environ 27 espèces connues. Le terme Capsicum vient du grec « kapto » qui signifie « mordre ». Il existe cinq espèces domestiquées qui sont les suivantes : Capsicum annuum, Capsicum baccatum, Capsicum chinense, Capsicum frutescens et Capsicum pubescens. Les variétés de piment sont aujourd'hui classées selon l'échelle de Scoville. Celle-ci répertorie leur teneur en capsaïcine — l'alcaloïde qui procure leur saveur piquante aux piments.

145 produits trouvés
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Fiesta

Cette variété très ornementale présente un port compact. Elle offre des bouquets de fruits érigés, allongés et pointus, qui mûrissent de ivoire à jaune, puis orange et enfin rouge.

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Piments/Poivrons - Fiesta
Sachet de 25 graines
3,40 €

Fushimi

Cette variété produit des fruits à la peau fine, allongés, fripés et pointus, qui mûrissent de vert brillant à rouge. Ils sont adaptés au séchage.

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Sachet de 25 graines
3,40 €

Georgescu Chocolate

Cette variété offre des poivrons allongés qui mûrissent de vert à chocolat. Ils font en moyenne 12 cm de longueur et 5 cm d’épaisseur.

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Sachet de 25 graines
3,40 €

Georgia Flame

Cette variété produit, sur une longue période de temps, une abondance de fruits coniques qui mûrissent de vert à rouge foncé et offrent une chair croquante et fruitée, idéale pour la sauce “salsa” et la cuisson.

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Sachet de 25 graines
3,40 €

Guajillo / Mirasol

Cette variété produit des fruits allongés qui mûrissent de vert à orange-rouge. Ils offrent une saveur fruitée et acquièrent, lorsqu’ils sont secs, une couleur rouge profonde et lumineuse.

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Piments/Poivrons - Guajillo / Mirasol
Sachet de 25 graines
3,40 €

Habanero Chocolate Brown

Cette variété offre des fruits d’environ 5 cm de longueur, en forme de lanterne fripée. Ils mûrissent de vert à chocolat-brun et sont souvent consommés crus afin de ne pas perdre leur saveur délicieuse et fruitée.

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Piments/Poivrons - Habanero Chocolate Brown
Sachet de 25 graines
3,40 €

Habanero Rouge

Cette variété ancienne produit une abondance de fruits ridés, en forme de lanternes, qui mûrissent de vert à rouge et offrent une chair très fruitée.

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Sachet de 25 graines
3,40 €

Healthy Pepper

Cette variété est adaptée aux conditions difficiles et produit des fruits pointus mûrissant de jaune à rouge en passant par l’orange. Leur chair croquante offre une saveur douce et sucrée.

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Sachet de 25 graines
3,40 €

Jupiter

Cette variété vigoureuse présente un feuillage dense et peu de sensibilité au virus de la mosaïque du tabac. Elle produit une abondance de fruits formés de 3 à 4 lobes, qui mûrissent de vert à rouge et offrent une chair épaisse.Le tuteurage est conseillé pour les plantes qui font 70 cm de hauteur.

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Sachet de 25 graines
3,40 €

Kandil Dolma

Cette variété, originaire d’Inde, produit des fruits à la chair épaisse, côtelés, à 4 lobes, mûrissant de vert à rouge.

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Sachet de 25 graines
3,40 €

Kapia Yag Biberi

Cette variété produit des fruits en forme de corne de 10 à 15 cm de longueur et d’une belle couleur rouge à maturité.

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Sachet de 25 graines
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Kevin’s Early Orange

C’est une variété de poivron offrant des fruits de 9 cm sur 10 cm d’un beau orange, légèrement côtelés, à la chair ferme et savoureuse. C’est une variété très précoce sélectionnée des maraîchers d’Ashland dans l’Oregon.

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Sachet de 25 graines
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