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Piments/Poivrons

ATTENTION : le terme « poivrons » n’existe pas chez Kokopelli, sauf dans la description de certaines variétés bien précises. Ainsi, tous les piments classés dans les « piments doux » sont ceux que l’on nomme communément des « poivrons ».

Le piment — Capsicum sp. — fait partie de la Famille des Solanaceae et de la Tribu des Solaneae. Le genre Capsicum comprend environ 27 espèces connues. Le terme Capsicum vient du grec « kapto » qui signifie « mordre ». Il existe cinq espèces domestiquées qui sont les suivantes : Capsicum annuum, Capsicum baccatum, Capsicum chinense, Capsicum frutescens et Capsicum pubescens. Les variétés de piment sont aujourd'hui classées selon l'échelle de Scoville. Celle-ci répertorie leur teneur en capsaïcine — l'alcaloïde qui procure leur saveur piquante aux piments.

137 produits trouvés
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Alba Regia

Cette variété ancienne produit une abondance de fruits pouvant atteindre 10 cm de long et dont la couleur jaune crème devient rouge à maturité.

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Piments/Poivrons - Alba Regia
Sachet de 25 graines
3,40 €

Ancho Gigantea

Cette variété ancienne produit des fruits côtelés, en forme de cœur, qui mûrissent de vert foncé à rouge presque noir et offrent une saveur parfumée.

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Piments/Poivrons - Ancho Gigantea
Sachet de 25 graines
3,40 €

Apple

Cette variété produit des fruits pointus en forme de cœur, d'abord verts, puis rouges. Leur chair est très juteuse et offre une saveur riche qui rappelle celle de la pomme.

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Piments/Poivrons - Apple
Sachet de 25 graines
3,40 €

Ashe County Pimiento

Cette variété de 30 cm de hauteur produit une abondance de fruits rouge rond et aplatis de 10 cm de diamètre. Ils offrent une chair épaisse, savoureuse et sucrée.

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Piments/Poivrons - Ashe County Pimiento
Sachet de 25 graines
3,40 €

Buran

Cette variété produit des poivrons trilobés, mûrissant de vert à rouge. Leur chair épaisse offre une saveur sucrée.

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Piments/Poivrons - Buran
Sachet de 25 graines
3,40 €

Calwonder Early

Cette variété ancienne produit de gros fruits à 3 ou 4 lobes, d’environ 10 cm de long et de large qui mûrissent du vert au rouge.

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Piments/Poivrons - Calwonder Early
Sachet de 25 graines
3,40 €

Calwonder Golden

Cette variété produit une abondance de fruits cubiques qui mûrissent de vert à jaune orangé. Leur chair épaisse est croquante et offre une saveur sucrée.

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Sachet de 25 graines
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Carolina Wonder

Cette variété, très résistante aux nématodes, offre des poivrons très proches de la variété “Yolo Wonder B”, dont les fruits à 4 lobes font 8 cm de long et mûrissent de vert à rouge.

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Piments/Poivrons - Carolina Wonder
Sachet de 25 graines
3,40 €

Carré de Lagnes

Cette variété vigoureuse produit des fruits d’environ 400 g, mesurant 15 cm de long et 7 à 8 cm de large. Ils deviennent rouges à maturité.

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Piments/Poivrons - Carré de Lagnes
Sachet de 25 graines
3,40 €

Cayenne

Cette variété ancienne produit jusqu’à 40 fruits de 15 à 25 cm de long, parfois courbés, qui deviennent rouges en mûrissant. Ils sont faciles à sécher.Cette variété présente une croissance vigoureuse.

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Sachet de 25 graines
3,40 €

Charleston Belle

Cette variété compacte, adaptée à la culture en pot, offre de nombreux fruits qui mûrissent de vert à rouge et qui sont presque aussi larges que longs, soit environ 8 cm. Ce fut la première variété de poivron résistante aux nématodes, introduite par le Southern Exposure Seed Exchange en 1998.

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Piments/Poivrons - Charleston Belle
Sachet de 25 graines
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Chilhuacle Negro

Cette variété présente des tiges vertes teintées de violet et produit des fruits en forme de pomme qui mûrissent de vert velouté à brun-chocolat et offrent une saveur fumée.

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Sachet de 25 graines
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