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Piments/Poivrons

ATTENTION : le terme « poivrons » n’existe pas chez Kokopelli, sauf dans la description de certaines variétés bien précises. Ainsi, tous les piments classés dans les « piments doux » sont ceux que l’on nomme communément des « poivrons ».

Le piment — Capsicum sp. — fait partie de la Famille des Solanaceae et de la Tribu des Solaneae. Le genre Capsicum comprend environ 27 espèces connues. Le terme Capsicum vient du grec « kapto » qui signifie « mordre ». Il existe cinq espèces domestiquées qui sont les suivantes : Capsicum annuum, Capsicum baccatum, Capsicum chinense, Capsicum frutescens et Capsicum pubescens. Les variétés de piment sont aujourd'hui classées selon l'échelle de Scoville. Celle-ci répertorie leur teneur en capsaïcine — l'alcaloïde qui procure leur saveur piquante aux piments.

137 produits trouvés
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Numex Cinco de Mayo

Cette variété, créée par l'Université du Nouveau-Mexique, très ornementale produit des fruits allongés qui mûrissent du jaune au rouge.

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Piments/Poivrons - Numex Cinco de Mayo
Sachet de 25 graines
3,40 €

Numex Espagnola

Cette variété est adaptée aux climats frais et aux saisons courtes et produit jusqu’à 20 fruits étroits et pointus qui mûrissent de vert à rouge. Ils ont la peau fine et une chair ferme.

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Piments/Poivrons - Numex Espagnola
Sachet de 25 graines
3,40 €

Numex Halloween

Cette variété naine très ornementale produit des petits fruits érigés qui passent du noir à l’orange à maturité complète.

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Sachet de 25 graines
3,40 €

Numex Suave Orange

Cette variété peut produire une centaine de fruits orange de type “Habanero”, quasiment doux. Ils possèdent une excellente saveur fruitée.

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Sachet de 25 graines
3,40 €

Numex Sunglo

Cette variété très ornementale de type “De Arbol” produit des fruits pointus mûrissant de vert à jaune vif à maturité.

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Piments/Poivrons - Numex Sunglo
Sachet de 25 graines
3,40 €

Numex Sunset

Cette variété très productive offre jusqu’à 12 fruits allongés, lisses et pointus. Ils mûrissent de vert à orange et sont excellents pour la cuisson au grill. Ils sont de très bonne saveur.

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Sachet de 25 graines
3,40 €

Numex Thanksgiving

C’est une variété naine très ornementale qui produit de petits fruits érigés. Ils passent du blanc ivoire à l’orange à maturité complète.

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Sachet de 25 graines
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Orange Bell

Cette variété offre des fruits qui mûrissent de vert à orange à maturité complète et offrent une chair épaisse dont la saveur est excellente.

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Sachet de 25 graines
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Ortega

Cette variété vigoureuse produit 10 à 15 piments de type “New-Mexico”, pointus et légèrement aplatis, qui mûrissent de vert à rouge. Ils sont parfaits pour la cuisson au grill.

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Sachet de 25 graines
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Pepperoncini

Cette variété vigoureuse à port compact offre une abondance de fruits de type “Cuban” légèrement coniques, qui mûrissent de vert-jaune à rouge. Ils sont adaptés au séchage et possède une saveur sucrée.

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Sachet de 25 graines
3,40 €

Perfection

Cette variété est peu sensible au virus de la mosaïque et produit des fruits en forme de cœur, qui mûrissent de vert à rouge vif. Leur chair épaisse offre une saveur très fruitée.La force des piments varie en fonction des conditions de culture (ensoleillement, type de sol...).

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Piments/Poivrons - Perfection
Sachet de 25 graines
3,40 €
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