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Piments/Poivrons

ATTENTION : le terme « poivrons » n’existe pas chez Kokopelli, sauf dans la description de certaines variétés bien précises. Ainsi, tous les piments classés dans les « piments doux » sont ceux que l’on nomme communément des « poivrons ».

Le piment — Capsicum sp. — fait partie de la Famille des Solanaceae et de la Tribu des Solaneae. Le genre Capsicum comprend environ 27 espèces connues. Le terme Capsicum vient du grec « kapto » qui signifie « mordre ». Il existe cinq espèces domestiquées qui sont les suivantes : Capsicum annuum, Capsicum baccatum, Capsicum chinense, Capsicum frutescens et Capsicum pubescens. Les variétés de piment sont aujourd'hui classées selon l'échelle de Scoville. Celle-ci répertorie leur teneur en capsaïcine — l'alcaloïde qui procure leur saveur piquante aux piments.

136 produits trouvés
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Habanero Orange

Cette variété ancienne est très ornementale. Elle offre une abondance de fruits larges en forme de lanternes, à la peau fripée et de couleur jaune-vert devenant orange à maturité. Ils sont souvent consommés crus pour apprécier toute leur saveur.

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Piments/Poivrons - Habanero Orange
Sachet de 25 graines
3,40 €

Healthy Pepper

Cette variété est adaptée aux conditions difficiles et produit des fruits pointus mûrissant de jaune à rouge en passant par l’orange. Leur chair croquante offre une saveur douce et sucrée.

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Piments/Poivrons - Healthy Pepper
Sachet de 25 graines
3,40 €

Italian Red Marconi

Cette variété ancienne produit de gros fruits allongés et trilobés d’environ 30 cm de longueur, parfaits pour les salades et les fritures. Ils mûrissent de vert à rouge vif et offrent une saveur très fruitée.Cette variété s’adapte aux conditions de culture difficiles.

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Sachet de 25 graines
3,40 €

Italian Sweet

Cette variété ancienne est peu sensible au virus de la mosaïque du tabac. Elle produit des fruits à la peau très fine qui mûrissent de vert à rouge vif, adaptés aux grillades. Ils possèdent une saveur très appréciée.

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Sachet de 25 graines
3,40 €

Italian Yellow Marconi

Cette variété produit des fruits allongés, à 3 lobes. Ils mûrissent de vert à jaune-orangé et offrent une saveur extrêmement fruitée.Cette variété s'adapte à de nombreuses conditions de culture.

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Sachet de 25 graines
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Joe’s Round

Cette magnifique variété produit une abondance de petits fruits ronds de 2 cm de diamètres, très forts et mûrissant de vert clair à rouge sombre.

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Piments/Poivrons - Joe’s Round
Sachet de 25 graines
3,40 €

Kalman’s Hungarian

Cette variété de 60 cm de hauteur produit des fruits aplatis et très côtelés de couleur rouge, à la chair très épaisse et savoureuse.

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Piments/Poivrons - Kalman’s Hungarian
Sachet de 25 graines
3,40 €

Klari Baby Cheese

Cette variété ancienne produit une abondance de fruits ronds de type “piments-tomates” qui mûrissent de jaune à rouge en passant par l’orange. Leur chair juteuse et très épaisse offre une saveur sucrée.

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Kolasca

Cette variété produit des fruits en forme de corne de 20 à 25 cm de longueur et de couleur rouge à pleine maturité. Ils sont adaptés au séchage et peuvent être mis en poudre.

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Large Sweet Antigua

Cette variété produit des fruits très charnus de près de 20 cm de longueur, offrant une saveur riche. Leur couleur passe du vert au rouge à maturité complète.

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Limon

Cette variété produit des fruits pointus aux deux extrémités, ridés et de couleur jaune d’or à maturité complète.

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Lipstick

Cette variété est adaptée aux climats frais et peu sensible au virus de la mosaïque du tabac. Elle produit de 12 à 15 fruits coniques qui mûrissent de vert à rouge vif, à la chair très juteuse.

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Piments/Poivrons - Lipstick
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